棍子击打和刀子砍人哪个更严重，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素，包括伤害程度、行为性质以及法律后果等。以下从几个方面进行详细分析：

1. 伤害程度：

   • 棍子击打：通常可能导致软组织挫伤、骨折等伤害，具体伤害程度取决于击打的力度、部位以及棍子的材质等因素。在极端情况下，如击打头部等要害部位，也可能造成严重伤害甚至死亡。
   • 刀子砍人：由于刀子的锋利性，砍人行为往往更容易造成深层次的伤口，如切割伤、刺伤等，这些伤口可能涉及肌肉、血管、神经等重要组织，甚至可能危及生命。

2. 行为性质：

   • 棍子击打：在多数情况下，棍子击打可能被视为一般的暴力行为，但具体性质还需根据行为人的主观意图、行为背景等因素综合判断。如果行为人具有伤害他人的故意，且行为造成了严重后果，那么该行为可能构成故意伤害罪。
   • 刀子砍人：刀子砍人行为通常具有更强的攻击性和危险性，更容易被认定为具有伤害他人的故意。如果行为造成了轻伤以上后果，那么该行为很可能构成故意伤害罪，且由于使用了凶器，量刑时可能会从重处罚。

3. 法律后果：

   • 棍子击打：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果棍子击打行为造成了轻伤以上后果，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。如果行为造成了重伤或者死亡等严重后果，刑罚将更为严厉。
   • 刀子砍人：同样根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，刀子砍人行为如果造成了轻伤以上后果，行为人不仅可能面临故意伤害罪的指控，还可能因为使用凶器而面临更重的刑罚。如果行为造成了重伤或者死亡等严重后果，刑罚将更为严厉，甚至可能面临无期徒刑或者死刑的判决。

综合建议：

• 无论是棍子击打还是刀子砍人，都是严重的违法行为，都可能对他人造成不可逆转的伤害。因此，在任何情况下，都应该避免使用暴力手段解决问题。
• 如果遭遇了棍子击打或刀子砍人等暴力行为，应立即报警并寻求医疗救助。同时，保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
• 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。