针对您描述的情况，您的伴侣可能涉及多项违法行为，您可以通过法律途径追究其责任。 以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、伪造离婚证的法律后果
行政处罚：
- 伪造离婚证属于伪造国家机关证件的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条的规定，伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
刑事责任：
- 如果伪造离婚证的行为情节严重，还可能构成《中华人民共和国刑法》第二百八十条规定的伪造国家机关证件罪。根据该条款，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、伪造签名抵押房子的法律后果
民事责任：
- 伪造签名抵押房子属于无权处分行为，如果未经您同意，您的伴侣擅自将房子抵押，该抵押行为可能因缺乏您的同意而无效。您有权要求撤销抵押，并恢复房子的原状。
- 如果因抵押行为导致您遭受损失，如房子被拍卖、变卖等，您有权要求您的伴侣承担赔偿责任。
刑事责任：
- 如果伪造签名的行为构成诈骗罪或其他相关犯罪，您的伴侣还可能面临刑事追究。例如，如果其通过伪造签名骗取贷款，且数额较大，可能构成贷款诈骗罪。
三、贷款炒股赔光的法律后果
债务承担：
- 如果贷款是以您的伴侣个人名义申请的，且您未作为共同借款人或担保人签字，那么该债务原则上应由您的伴侣个人承担。
- 如果贷款是以夫妻双方名义共同申请的，或者您作为共同借款人或担保人签字了，那么您可能需要承担连带还款责任。但在此情况下，您仍有权在承担还款责任后向您的伴侣追偿。
民事赔偿：
- 如果您的伴侣将贷款用于炒股并赔光，导致您家庭财产受损，您有权要求其承担民事赔偿责任。
四、建议采取的法律措施
收集证据：
- 尽快收集所有与伪造离婚证、伪造签名抵押房子以及贷款炒股相关的证据，包括但不限于离婚证、抵押合同、贷款合同、银行流水、聊天记录等。
报警处理：
- 向当地公安机关报案，说明您的伴侣伪造离婚证和伪造签名抵押房子的行为，要求公安机关依法处理。
提起民事诉讼：
- 如果因抵押行为或贷款行为导致您遭受损失，您可以向法院提起民事诉讼，要求您的伴侣承担赔偿责任或撤销抵押行为。
咨询专业律师：
- 在整个过程中，建议您咨询专业律师（即我，杨定洁律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域），以便更好地了解您的权利和义务，以及如何采取最有效的法律措施来维护您的权益。
最后需要强调的是，法律程序可能复杂且耗时，因此建议您尽早采取行动，并保持耐心和冷静。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。