合同中甲方和乙方哪一方付费，这并非由“甲方”或“乙方”的标签决定，而是取决于合同的具体内容和双方的约定。以下从几个角度详细分析：

1. 合同身份与付款义务的关系：

   • 合同中甲方和乙方的身份划分，主要是为了区分合同中的不同主体，双方的法律地位是平等的。
   • 付款义务并非由“甲方”或“乙方”的标签直接决定，而是需要依据合同的具体条款和双方的协商结果来确定。

2. 常见商业实践中的情况：

   • 在许多商业实践中，甲方确实经常作为采购方或接受服务方出现，并因此承担付款义务。例如，企业作为甲方采购设备时，需要向乙方支付货款；企业作为甲方委托乙方提供咨询服务时，也需要向乙方支付咨询费。
   • 然而，这并不意味着甲方在所有合同中都是付款方。实际上，存在许多合同情境下，甲方是收款方。比如，在租赁合同中，甲方作为出租方，会收取乙方支付的租金；在销售合同中，如果甲方是产品供应商，那么它会收取乙方支付的货款。

3. 如何确定付款义务：

   • 要确定合同中哪一方承担付款义务，必须仔细阅读合同的具体条款，特别是关于双方权利和义务的部分。
   • 合同中通常会明确约定付款的时间、方式、金额等关键信息，这些信息是判断付款义务的重要依据。

4. 法律建议：

   • 在签订合同时，建议双方明确约定付款义务，包括付款的时间、方式、金额等，以避免后续纠纷。
   • 如果对合同条款存在疑问或不确定，建议咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。

举例说明：

• 假设一份采购合同中，甲方是采购方，乙方是供应商。合同中明确约定甲方应在收到货物后30天内支付货款。在这种情况下，甲方就是付款方。
• 另一份租赁合同中，甲方是出租方，乙方是承租方。合同中明确约定乙方应在每月初支付租金给甲方。在这种情况下，乙方是付款方，而甲方是收款方。

综上所述，合同中甲方和乙方哪一方付费，取决于合同的具体内容和双方的约定。因此，在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，明确各自的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。