在点餐并预交费用时，您可能会遇到“定金”和“订金”两种不同的概念，它们在法律意义和实际操作上有着显著的区别。

定金： 定金在法律上是一种担保方式，它确保交易的顺利进行。当您支付定金时，这实际上是对您购买意愿的一种确定，并作为交易的一部分保证。如果您支付了定金但随后决定不购买，根据定金的性质，您通常无权要求商家返还定金。相反，如果商家违约，未能提供您已支付定金的服务或商品，商家则需要承担向您支付双倍定金的违约责任。此外，定金的金额也受到法律的限制，不得超过合同标的物总价的20%。

订金： 与定金不同，订金更具有预付款的性质。它表示您有购买的意向，但并未最终确定购买。因此，订金不具有担保性质，也不能保证交易是否会进行。如果您支付了订金但随后决定不购买，或者商家未能提供服务，订金通常是可以退还的。订金的金额则由买卖双方协商确定，没有明确的法律规定限制。

在点餐时的应用： 当您在餐厅预订并预交费用时，应特别注意商家使用的是“定金”还是“订金”。如果商家要求支付定金，并明确告知定金不可退还，那么您在支付前应仔细考虑自己的购买意愿和可能的风险。如果商家使用的是“订金”，并且您对商家的服务或商品有疑虑，那么您可以更加放心地支付，因为订金在大多数情况下是可以退还的。

建议：

1. 在支付任何预付款之前，务必与商家明确是“定金”还是“订金”，并了解相关的退还政策。
2. 如果可能的话，尽量与商家签订书面合同或索要收据，以作为未来可能出现的纠纷的证据。
3. 在支付定金时，要特别注意定金的金额是否超过法律规定的限制。

综上所述，定金和订金在法律意义和实际操作上有着显著的区别。在点餐并预交费用时，请务必根据您的实际情况和商家的要求做出明智的选择。