邻居之间买卖土地并非必须需要中间人，但根据具体情况，中间人的参与可能带来不同的影响和效果。以下从不同角度进行分析：

1. 法律层面
   根据《民法典》关于土地使用权转让的规定，土地买卖的核心是双方达成合意并依法办理权属变更登记。法律并未强制要求必须有中间人参与，只要买卖双方具备完全民事行为能力、意思表示真实、合同内容合法，即可直接完成交易。但若涉及宅基地等特殊土地类型，需符合“一户一宅”等政策要求，此时中间人无法替代法律程序的合规性审查。

2. 实务操作层面

   • 无中间人情形：若双方对土地权属、边界、价格等关键条款无争议，且熟悉土地过户流程（如签订书面合同、缴纳税费、办理不动产登记等），可自行完成交易。但需注意保留付款凭证、权属证明等证据，避免口头约定引发纠纷。
     
   • 有中间人情形：若土地存在权属争议（如共有权人未同意）、边界模糊，或双方对价格、付款方式等存在分歧，引入中间人（如村委会、律师、调解员）可协助：
     
     • 居中协调：平衡双方利益，促成合意；
       
     • 专业指导：协助起草合同、明确权利义务，降低法律风险；
       
     • 见证监督：确保交易过程公开透明，减少后续争议。

3. 风险防范角度
   即使不聘请中间人，也建议采取以下措施保障权益：

   • 书面合同：明确土地位置、面积、价格、付款方式、违约责任等条款；
     
   • 权属审查：核实土地证、规划许可证等文件，确保无抵押、查封等权利限制；
     
   • 公证或见证：可邀请基层组织或公证处对合同签署过程进行见证；
     
   • 过户登记：及时办理不动产变更登记，避免“一房二卖”风险。

总结建议：若交易简单、双方信任度高，可自行完成；若存在复杂因素（如权属争议、政策限制），建议通过中间人或专业律师协助，以降低法律风险。如有具体交易细节需进一步分析，可直接向我咨询。