未成年偷几十块钱零食一般不会留下案底，但需根据具体情况处理，以下是详细说明：

1. 关于“案底”的认定
   根据《刑事诉讼法》规定，案底（犯罪记录）仅指经法院判决有罪后形成的记录。若未成年人仅因偷零食被公安机关传唤、批评教育或行政处罚（如罚款、警告），不会留下案底；但若案件进入刑事诉讼程序且被法院判决有罪，则会留下案底。

2. 未成年人盗窃的常见处理方式

   • 情节轻微（如初犯、数额小）：公安机关通常以批评教育为主，可能通知监护人到场，要求赔偿损失并签署《训诫书》，不会进入司法程序。
     
   • 情节较重（如多次盗窃、数额接近刑事标准）：可能被行政处罚（如行政拘留，但根据《治安管理处罚法》第21条，已满14不满16周岁的未成年人行政拘留不执行），或移送检察院审查是否起诉。若检察院作出不起诉决定，也不会留下案底。
     
   • 法院判决有罪：仅当盗窃数额较大（通常为1000元至3000元以上，各地标准不同）或存在其他恶劣情节时，才可能被追究刑事责任。此时会留下案底，但根据《刑事诉讼法》第286条，犯罪时不满18周岁且被判处5年以下有期徒刑的，犯罪记录应封存，非司法机关不得查阅。

3. 家长应采取的措施

   • 主动赔偿损失：联系超市或店主，赔偿被盗零食的价值，争取谅解。
     
   • 配合公安机关调查：如实说明情况，避免隐瞒或包庇，否则可能加重处理。
     
   • 加强教育引导：与孩子沟通，明确行为的错误性，必要时寻求心理咨询或社会帮助。
     
   • 关注后续影响：若孩子因此事被学校处分或影响升学、就业，可依据《未成年人保护法》主张权益。

4. 特殊情况：已留记录的补救措施
   若孩子因盗窃被行政处罚或法院判决，可向公安机关或法院申请出具《无犯罪记录证明》（需符合条件），或通过法律程序申请撤销行政处罚（但实践中难度较大）。关键点在于：未成年人犯罪记录封存制度已最大限度减少了对未来的影响。

总结：偷几十块钱零食的行为通常不会留下案底，但家长需重视孩子的行为纠正，避免再次违法。如有具体案件细节（如是否被拘留、是否收到法律文书等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况分析处理方式。