当您在食品中发现虫卵时，您有权依据我国《食品安全法》及《消费者权益保护法》等相关法律法规来要求赔偿。以下是对此问题的详细法律解析及赔偿标准：
一、法律依据
《食品安全法》第一百四十八条：
- 消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害时，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。
- 除实际损失外，消费者还可以主张支付食品价款十倍或损失三倍的赔偿金，且赔偿金额最低不少于一千元。
- 如果生产者或经营者明知食品存在问题仍进行销售，他们需要承担惩罚性赔偿责任。
《消费者权益保护法》第五十五条：
- 如果经营者存在欺诈行为，如明知食品有问题仍销售，消费者有权要求增加三倍赔偿，即“退一赔三”。如果赔偿金额不足五百元，则按五百元计算。
二、赔偿范围与标准
基本赔偿：
- 退还购买价款：您有权要求商家全额退还您购买问题食品的款项。
- 实际损失赔偿：包括因食用问题食品而产生的医疗费、误工费等直接损失。您需要提供相关证明来支持您的赔偿要求。
惩罚性赔偿：
- 价款十倍或损失三倍：根据法律规定，您可以要求商家支付食品价款的十倍或您实际损失的三倍作为赔偿金，以较高者为准。且赔偿金额最低不少于一千元。
- 特殊情形：如果问题食品导致您人身伤害，如食物中毒，您还可以主张更高额的赔偿，包括精神损害赔偿。
三、维权途径与步骤
保留证据：
- 请您务必妥善保留问题食品、购物小票、照片或视频等关键证据。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行沟通，出示您保留的证据，并明确要求商家按照法律规定进行赔偿。
请求调解：
- 如果与商家协商无果，您可以向消费者协会或其他相关调解组织寻求帮助，以促成双方和解。
向行政部门投诉：
- 您还可以直接向食品药品监督管理等行政部门投诉，由行政部门对商家进行检查和处罚，并协助您解决赔偿问题。
提起诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分证据来支持您的赔偿诉求。
四、注意事项
- 时效限制：民事诉讼时效为三年，因此建议您尽快采取行动来维护自己的权益。
- 举证责任：在维权过程中，您需要证明食品问题与损害结果之间的因果关系。例如，如果您因食用问题食品而就医，您需要提供医疗诊断证明来支持您的赔偿要求。
- 企业责任：生产者或经营者需要承担举证倒置责任，即他们需要证明自己的产品没有质量问题。如果他们无法提供充分证据来支持自己的主张，那么他们可能需要承担赔偿责任。
综上所述，当您在食品中发现虫卵时，您应依法维护自己的权益。赔偿标准明确且有多种维权途径可供选择。在维权过程中，保留好相关证据是成功的关键。希望这些信息能对您有所帮助。