政府采购合同变更银行账户，通常需要履行以下手续：

1. 合同双方协商一致：

   • 政府采购合同的变更，首先需要合同双方（即采购人和供应商）就变更事项进行协商，并达成一致意见。这是合同变更的基础，确保双方对变更内容有共同的理解和认可。

2. 修改合同条款：

   • 在协商一致的基础上，双方需要对原合同中涉及银行账户的条款进行修改。这通常包括将原合同中的银行账户信息替换为新的银行账户信息，并确保修改后的条款清晰、明确，避免产生歧义。

3. 签署变更协议：

   • 修改合同条款后，双方需要签署一份变更协议，以书面形式确认合同变更的内容。变更协议应明确变更的事项、生效时间、双方的权利和义务等，并由双方代表签字或盖章确认。

4. 履行内部审批程序（如适用）：

   • 根据政府采购的相关规定和内部管理制度，采购人可能需要履行一定的内部审批程序，如提交变更申请、获得相关部门或领导的批准等。这一步骤的具体要求可能因地区和机构而异，采购人应按照相关规定执行。

5. 通知相关方（如银行、财政部门等）：

   • 变更银行账户后，采购人还需要及时通知相关方，如银行、财政部门等，以确保资金支付的顺利进行。通知内容应包括新的银行账户信息、变更原因等，以便相关方及时更新系统记录。

6. 备案或公告（如要求）：

   • 根据政府采购的相关规定，某些类型的合同变更可能需要进行备案或公告。采购人应了解并遵守相关规定，确保合同变更的合法性和有效性。