当您因为个人借款且夫妻双方都在借条上签字而被起诉时，您可以按照以下步骤来应对和处理这个问题：
一、理解诉讼主体与诉求
确认被告身份：
- 既然借条上有夫妻双方的签字，那么通常情况下，夫妻双方都会被视为共同被告。
- 如果您认为其中一方在借款中的责任更大，或者您有充分的理由和证据只想追责其中一方，那么您也可以选择仅起诉一方。但这种情况需要谨慎处理，并确保有足够的法律依据和证据支持。
明确您的诉求：
- 根据借条的具体内容，确定您的诉讼请求，比如要求偿还借款本金、利息、违约金等。
- 确保您的诉求是合理且合法的，并且有借条等证据作为支持。
二、准备应对材料
收集证据：
- 借条原件：这是证明借贷关系存在的最直接证据。
- 转账记录：如果借款是通过银行转账进行的，那么转账记录可以证明资金的交付情况。
- 聊天记录/通话录音：如果有与借款相关的聊天记录或通话录音，也可以作为辅助证据来证明借贷事实及催款过程。
- 其他相关证据：如证人证言、还款计划等，如果有助于证明您的诉求，也可以一并收集。
准备答辩状：
- 如果您决定应诉，那么需要撰写答辩状，阐述您的观点和理由，对原告的诉求进行反驳或提出抗辩。
- 答辩状应包含您的基本信息、对原告诉求的回应、事实与理由等内容，并确保内容真实、准确、完整。
三、参与诉讼程序
出席庭审：
- 按照法院通知的时间和地点参加庭审，这是您行使诉讼权利的重要环节。
- 在庭审过程中，遵守法庭纪律，如实陈述案件事实，不要隐瞒或歪曲事实。
举证质证：
- 在举证期限内提供您收集的证据，并对原告提供的证据进行质证，指出其真实性、合法性、关联性等方面的问题。
- 如果您对原告的证据有异议，可以提出反驳意见，并要求法院进行审查。
法庭辩论：
- 针对案件的争议焦点发表辩论意见，阐述您的观点和理由，维护您的合法权益。
- 在辩论过程中，保持冷静和理性，不要情绪化地表达观点。
四、等待法院判决与执行
法院判决：
- 法院会根据审理情况作出判决，确定双方的权利义务。
- 如果您对判决结果有异议，可以在规定期限内提起上诉。
申请执行：
- 如果被告未按判决履行义务，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。
- 法院会采取相应的执行措施，如查封、扣押、拍卖等，来保障您的合法权益。
五、注意事项
诉讼时效：
- 注意借条的诉讼时效问题，避免超过法定时效期间而丧失胜诉权。
财产保全：
- 为防止被告转移财产，您可以在起诉前或诉讼中申请财产保全，以确保判决能够得到有效执行。
专业咨询：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师以获取更准确的指导和帮助。
总之，面对个人借款夫妻签字被起诉的情况，您需要保持冷静和理性，按照法律程序来应对和处理问题。通过收集证据、准备答辩状、参与诉讼程序等步骤，来维护您的合法权益。同时，也要注意诉讼时效和财产保全等问题，以确保判决能够得到有效执行。