面对从公司离职后对方不结清最后一个月工资的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、与公司协商沟通

1. 主动联系：

   • 首先，尝试与公司的财务或人事部门取得联系，了解未结清工资的具体原因。
   • 以平和、理性的方式表达您的诉求，明确指出公司不结清工资可能违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，注意保留聊天记录、邮件往来、通话录音等证据，以备后续可能的维权需要。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：

   • 携带您的身份证、劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等相关材料，这些材料将作为您投诉的证据。

2. 提交投诉：

   • 前往当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局提交书面投诉，详细说明情况并提供相关证据。
   • 您也可以通过拨打劳动监察投诉电话、官方网站或微信公众号等渠道进行投诉。

3. 处理流程：

   • 劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。
   • 如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门可能会采取罚款等行政处罚措施。

三、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁申请书：

   • 明确写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求（如要求支付拖欠的工资及经济补偿金）、事实和理由等内容。

2. 收集证据：

   • 包括劳动合同、工资条、银行流水、工作证、考勤记录、同事证言等能够证明劳动关系和工资拖欠事实的材料。

3. 提交申请：

   • 将仲裁申请书及相关证据材料提交给劳动争议仲裁委员会。
   • 仲裁委员会通常会先进行调解，如果调解不成，则会进行裁决。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，因劳动报酬发生的争议属于劳动仲裁的受理范围。
   • 劳动者可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。

四、向法院提起诉讼

1. 准备起诉状：

   • 详细陈述诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据。

2. 提起诉讼：

   • 将起诉状提交给有管辖权的人民法院。
   • 如果对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

3. 法律依据：

   • 人民法院将根据法律规定和事实情况进行审理，并作出判决。

五、其他途径

1. 寻求工会帮助：

   • 如果所在公司有工会组织，可以向工会反映情况，寻求工会的支持和帮助。

2. 申请支付令：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。

3. 媒体曝光（需谨慎）：

   • 在合法合规的前提下，可以考虑通过媒体曝光的方式引起社会关注，促使问题得到解决。但需注意避免侵犯他人合法权益或违反法律法规。

总结与建议

• 在维权过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法定程序，不要采取过激行为。
• 保留好所有相关证据，包括劳动合同、工资条、沟通记录等，以备后续需要。
• 了解相关法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，以便更好地维护自己的权益。
• 如果可能，建议咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。