满18岁私自开别人车是否违法以及可能判处的刑期，需根据具体情况来分析：

1. 违法性分析：

   • 未经允许驾驶他人车辆：如果满18岁的个体未经车辆所有人或管理人的允许，私自驾驶他人车辆，这一行为可能构成盗窃或侵占的违法行为，具体取决于车辆的价值、驾驶的目的以及是否造成了其他后果。若车辆价值较高，或者驾驶行为伴随着其他非法目的（如盗窃车内财物、逃避法律追究等），则可能构成更严重的犯罪。
   • 交通肇事：如果在驾驶过程中发生了交通事故，且驾驶者负事故的主要或全部责任，那么除了可能面临的交通违法处罚外，还可能因交通肇事罪而承担刑事责任。

2. 可能判处的刑期：

   • 盗窃或侵占：如果私自驾驶行为被认定为盗窃或侵占，且车辆价值达到刑事立案标准，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。如果数额巨大或者有其他严重情节，刑期可能更长。
   • 交通肇事罪：如果因私自驾驶导致交通事故，且构成交通肇事罪，那么根据事故的严重程度和驾驶者的责任大小，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

3. 其他法律后果：

   • 民事赔偿：无论是否构成犯罪，私自驾驶他人车辆并造成损失的，都可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿车辆损失、人身伤害赔偿等。
   • 行政处罚：如果私自驾驶行为未构成犯罪，但违反了交通管理法规，如无证驾驶、未经允许驾驶等，还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。

建议：

• 遵守法律法规：满18岁的个体应当遵守法律法规，未经允许不得驾驶他人车辆。
• 增强法律意识：了解并遵守交通管理法规，避免无证驾驶、酒后驾驶等违法行为。
• 及时咨询：如果因私自驾驶行为面临法律纠纷或刑事指控，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：满18岁私自开别人车是否违法以及可能判处的刑期，取决于多种因素，包括车辆的价值、驾驶的目的、是否造成了交通事故以及事故的严重程度等。因此，无法给出具体的刑期判断，但可以明确的是，私自驾驶他人车辆是违法行为，可能面临严重的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。