未成年开别人车是违法的。以下是对此问题的详细解答：
一、法律规定
年龄限制：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，虽然该条款主要规定了驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车的年龄限制，但对于机动车，法律同样有明确的年龄要求。实际上，驾驶机动车需要达到更高的年龄标准，并且必须依法取得机动车驾驶证。申请小型汽车、小型自动挡汽车等准驾车型的机动车驾驶证，申请人需年满18周岁以上（部分特殊情况下可放宽至17周岁，但需满足特定条件）。
驾驶证要求：驾驶机动车必须持有有效的机动车驾驶证。未成年人由于未达到法定年龄，无法取得机动车驾驶证，因此驾驶机动车上路属于违法行为。
二、违法后果
行政处罚：未成年人无证驾驶机动车上路，将面临罚款、拘留等行政处罚。具体处罚措施可能因地区而异，但通常包括罚款200元以上2000元以下，并可处15日以下拘留。
民事责任：如果未成年人无证驾驶导致交通事故，造成他人人身或财产损失的，其监护人需承担民事赔偿责任。这意味着，不仅未成年人本人可能面临法律后果，其监护人也可能因监护不力而承担责任。
刑事责任：在严重情况下，如造成重大交通事故构成犯罪的，未成年人还可能面临刑事责任的追究。不过，由于未成年人身心发育尚未成熟，法律在处理此类案件时会充分考虑其年龄、心理等因素，通常会从轻或减轻处罚。但这并不意味着未成年人可以逃避法律的制裁。
三、安全风险
驾驶技能不足：未成年人缺乏必要的驾驶技能和经验，难以应对复杂的交通状况。这增加了发生交通事故的风险。
心理素质不稳定：未成年人心理素质相对较差，遇到突发情况时容易惊慌失措，无法做出正确的判断和反应，从而增加事故风险。
法律意识淡薄：部分未成年人对交通法规了解不足，存在侥幸心理，容易违反交通规则。这不仅是对自己生命安全的不负责，也是对他人生命安全的威胁。
四、特殊情况说明
如果未成年人是在特定场合下（如封闭场地、私人领地等）驾驶机动车，并且得到了合法监护人的明确许可和监督，同时确保不会对他人造成危害，那么这种行为可能不构成违法。但这种情况非常特殊且有限制条件，一般情况下未成年人驾驶机动车仍然是违法的。
总结与建议：
作为未成年人，应该严格遵守交通法规，不要尝试驾驶机动车。作为监护人，也应该加强对未成年人的教育和监督，确保他们不会做出违法的行为。如果未成年人有驾驶机动车的需求或兴趣，应该等到达到法定年龄并取得机动车驾驶证后再进行。如果您或您身边的人有关于交通运输（事故责任）方面的法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。