未按规定随车配备两名以上驾驶员的处罚，主要依据《道路旅客运输及客运站管理规定》中的相关条款进行。具体来说：
处罚依据：
- 根据《道路旅客运输及客运站管理规定》第五十七条的规定，客运车辆在执行运输任务时，应当按照规定配备两名以上驾驶员。这是为了确保长途运输过程中的行车安全，防止因驾驶员疲劳驾驶而引发交通事故。
处罚措施：
- 如果客运车辆未按规定配备两名以上驾驶员，根据该规定的第九十九条，将由县级以上道路运输管理机构责令改正，并处以1000元以上3000元以下的罚款。这一处罚措施旨在督促客运企业严格遵守相关规定，确保运输安全。
实际应用中的注意事项：
- 在实际应用中，道路运输管理机构会定期对客运车辆进行检查，包括驾驶员的配备情况。如果发现未按规定配备驾驶员，将依法进行处罚。
- 客运企业应当加强内部管理，确保所有客运车辆都按照规定配备足够的驾驶员，以避免因违规而受到处罚。
- 对于驾驶员个人而言，也应当了解并遵守相关规定，确保自己的驾驶行为符合法律要求。
法律背景与建议：
- 配备两名以上驾驶员的规定，是基于对长途运输过程中驾驶员可能疲劳驾驶的考虑，旨在保障道路交通安全。
- 作为客运企业或驾驶员，应当严格遵守这一规定，不仅是为了避免处罚，更是为了保障乘客和自身的安全。
- 如果在实际操作中遇到任何疑问或困难，建议及时咨询专业的法律人士或道路运输管理机构，以确保合规运营。
如有其他关于交通运输或婚姻家庭领域的法律问题，也可以直接向我咨询，我会尽力为你提供专业的解答和建议。