针对您提出的“没有房产的房子，原告起诉要求办理过户手续，法院会如何处理”这一问题，这实际上涉及到了房屋过户的法定条件以及法院在处理此类案件时的基本原则。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，房屋过户必须满足一定的法定条件。这通常包括房屋产权的清晰性、房屋是否具备过户的物理和法律条件（如是否存在抵押、查封等限制情况），以及双方是否就过户事宜达成一致或存在有效的法律文书（如判决书、调解书等）要求过户。
现在，我们根据您描述的情况进行具体分析：
如果房屋确实存在且产权清晰：
- 若原告已经支付了合理的对价（如购房款），并且双方原本就存在过户的约定或协议，但被告（即房屋原产权人）不配合办理过户手续，那么原告可以通过法律途径起诉要求被告履行协助过户的义务。
- 法院在审理此类案件时，会首先审查双方之间的合同或协议，以及房屋产权的实际情况。如果确认原告有权要求过户，且房屋具备过户条件，法院会判决被告协助原告办理过户手续。
- 如果被告在判决生效后仍不履行义务，原告可以申请法院强制执行，法院会依法采取措施（如发出协助执行通知书、强制过户等）来确保原告的合法权益得到实现。
如果房屋不存在或产权不清晰：
- 若房屋实际上并不存在（如已被拆除、未建成等），或者房屋产权存在争议（如涉及多个产权人、产权归属不明等），那么原告要求过户的诉讼请求可能无法得到法院的支持。
- 在这种情况下，法院会审查房屋的实际状况和产权情况，并可能驳回原告的诉讼请求或要求原告提供进一步的证据来证明其有权要求过户。
如果房屋存在限制过户的情况：
- 如房屋存在抵押、查封等限制过户的情况，那么即使原告有权要求过户，法院也可能因为房屋不具备过户条件而驳回原告的诉讼请求。
- 原告需要等待这些限制条件消除后（如还清贷款、解除查封等），再另行向法院起诉要求过户。
结合您提供的参考信息：
- 在第一个案例中，房屋确实存在且产权清晰，只是被告不配合办理过户手续。法院依法判决被告协助原告完成房屋过户，并在被告不履行义务时采取了强制执行措施。
- 在第二个案例中，虽然双方协议约定了房屋归原告所有，但由于房屋存在按揭贷款且未全部清偿，导致房屋不具备过户条件。法院因此驳回了原告的诉讼请求，并告知原告可在过户条件成就后另行起诉。
综上所述，法院在处理原告起诉要求办理过户手续的案件时，会首先审查房屋的实际状况和产权情况，以及双方之间的合同或协议。如果房屋具备过户条件且原告有权要求过户，法院会判决被告协助办理过户手续；如果房屋不具备过户条件或原告无权要求过户，法院则会驳回原告的诉讼请求或要求原告提供进一步的证据。