结论：房东收了钱不交房且不退钱的行为，一般不构成诈骗罪，但可能构成民事违约或欺诈，你可以通过民事诉讼途径解决，也可以视情况向公安机关报案，但报案后公安机关是否立案需根据具体情况判断。

详细分析：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
   • 在你的情况中，房东虽然收了钱不交房且不退钱，但仅凭这一行为，并不能直接认定其具有非法占有的目的，以及通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取财物。除非你能提供证据证明房东在收款时就有不交房且不退钱的故意，或者房东在收款后编造了无法交房的理由等。

2. 民事违约与欺诈：

   • 房东的行为更可能构成民事违约。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 如果房东在签订租赁合同时就存在欺诈行为，如虚构房屋状况、隐瞒房屋权属问题等，那么房东的行为还可能构成民事欺诈。在这种情况下，你可以依据《民法典》的相关规定，要求房东承担欺诈的民事责任，包括撤销合同、返还财物、赔偿损失等。

3. 报案与民事诉讼的选择：

   • 你可以选择向公安机关报案，但如前所述，除非你能提供充分证据证明房东的行为构成诈骗罪，否则公安机关可能不会立案。
   • 更实际且有效的做法是，你可以向法院提起民事诉讼，要求房东承担违约责任或欺诈的民事责任。在诉讼过程中，你需要提供租赁合同、付款凭证、房东不交房且不退钱的证据等，以证明你的主张。

建议：

• 收集证据：尽快收集与租赁合同相关的所有证据，包括合同文本、付款凭证、与房东的沟通记录等。
• 咨询律师：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及诉讼的可能结果和风险。
• 提起诉讼：如果决定提起诉讼，应尽快向法院提交起诉状和相关证据，以便法院及时审理你的案件。

后续行动：

• 如果房东在诉讼过程中愿意和解或调解，你可以考虑接受，以节省时间和成本。
• 如果诉讼结果对你有利，但房东仍不履行判决或调解协议，你可以向法院申请强制执行。

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