针对您提出的“工伤鉴定评定为八级，办残疾证能评定几级”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，工伤伤残鉴定与残疾评定虽然有一定的关联，但它们是两个不同的概念，遵循不同的标准和程序。工伤伤残鉴定主要是针对职工在工作过程中受到的事故伤害或职业病，评估其对劳动能力的影响程度，这主要用于工伤赔偿等劳动权益保障。而残疾评定则是根据《残疾人残疾分类和分级》国家标准，对个体的身体结构、功能长期损伤及其对日常生活和社会参与的影响进行评估，以确定是否符合残疾标准，并据此办理残疾证。
对于您的情况，虽然工伤鉴定已经评定为八级，但这并不直接等同于残疾评定中的某个等级。要办理残疾证，您需要按照残疾评定的相关程序和标准进行申请。具体来说，您需要：
前往户籍所在地的县级残联提出办证申请：这是办理残疾证的第一步，您需要准备好相关的身份证明和工伤鉴定结果等材料。
接受专业残疾评定医生的全面检查：医生会根据《残疾人残疾分类和分级》国家标准，对您的身体状况进行全面评估，包括身体结构、功能的损伤程度，以及这种损伤对日常生活和社会参与的影响。
等待评定结果：残疾评定通常需要一定的时间，医生会根据检查结果和评定标准，给出是否符合残疾标准以及残疾等级的评定意见。
根据评定结果办理残疾证：如果评定结果符合残疾标准，您就可以按照残联的指引，办理残疾证，并享受相应的残疾人优惠政策和福利。
关于您关心的“能评定几级”的问题，这完全取决于您的身体状况和残疾评定的结果。残疾等级是根据身体损伤的严重程度、对日常生活和社会参与的影响程度等多个因素综合评定的，因此无法仅凭工伤鉴定的八级结果来预测。
总的来说，虽然工伤鉴定评定为八级，但要办理残疾证并确定残疾等级，还需要经过专业的残疾评定程序。我建议您尽快前往当地残联咨询并申请残疾评定，以便了解自己的具体情况并享受相应的政策保障。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的残疾人联合会或相关部门。