结论：在您与平安银行协商延迟还款后，仍收到电话和短信，可能是协商尚未完全生效、银行系统自动提醒、协商方案未完全满足银行要求或存在其他未结事项等原因。以下是对此问题的详细分析：

一、协商尚未完全生效

1. 协商流程未完成：与银行协商延迟还款并非一蹴而就的过程，可能需要经过多个环节，如提交材料、银行审核、双方确认等。在协商流程未完全结束前，银行可能会继续通过电话和短信进行提醒或催收。
2. 协议未正式签署：即使双方达成了初步协商意向，也需要签署正式的协议或合同来确认还款计划。在协议未正式签署前，银行可能会继续发送提醒信息，以确保您了解并遵守协商前的还款要求。

二、银行系统自动提醒

1. 系统设置：银行的催收系统可能设置了自动提醒功能，无论是否已协商延迟还款，都会按照预设的时间节点发送提醒信息。这种提醒可能是基于您原始的还款计划或逾期情况。
2. 信息更新延迟：即使您已与银行协商延迟还款，银行系统中的信息更新可能存在延迟。因此，在协商后的短时间内，您可能仍会收到基于原始还款计划的提醒信息。

三、协商方案未完全满足银行要求

1. 还款能力评估：银行在协商延迟还款时，会对您的还款能力进行评估。如果银行认为您的还款方案不够可行或存在风险，可能会继续通过电话和短信进行沟通，以寻求更合适的解决方案。
2. 额外条件要求：银行可能要求您提供额外的担保或满足其他条件，才能同意延迟还款。如果您未能满足这些条件，银行可能会继续发送提醒信息，以促使您尽快满足要求。

四、存在其他未结事项

1. 逾期费用或利息：即使协商了延迟还款，您仍需支付逾期期间产生的费用或利息。如果银行认为您未按时支付这些费用，可能会继续通过电话和短信进行催收。
2. 其他债务问题：如果您在平安银行还有其他未结的债务问题，银行可能会通过电话和短信进行统一提醒或催收。

法律建议：

1. 确认协商状态：首先，建议您与平安银行确认协商延迟还款的具体状态，包括是否已签署正式协议、协商方案是否已生效等。
2. 保持沟通：如果协商尚未完全生效或存在其他未结事项，建议您与银行保持积极沟通，及时提供所需材料或满足银行要求，以尽快解决问题。
3. 保留证据：在与银行沟通的过程中，建议您保留好相关证据，如协商记录、协议文本、支付凭证等，以备不时之需。
4. 寻求法律帮助：如果您认为银行的催收行为存在不当之处或侵犯了您的合法权益，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

可能后果：

如果您未能及时与银行沟通并解决问题，可能会导致逾期情况进一步恶化，影响您的个人信用记录，并可能面临更严重的法律后果，如被银行起诉或强制执行等。因此，建议您尽快与银行确认协商状态并采取相应措施。