结论：关于电瓶车撞到人后，医生开了七天假，但受害人又多休了7天，这多休的7天是否需要赔偿，需根据具体情况来判断，一般情况下，如果多休的7天是合理且必要的，那么肇事方可能需要赔偿；如果多休的7天并非合理且必要，则肇事方可能无需赔偿。

分析说明：

1. 合理且必要的休息：

   • 如果受害人在医生开具的七天假期结束后，仍然因为伤势未愈或需要进一步治疗而无法正常工作或生活，且这种休息是医生根据受害人的实际伤情建议的，那么这多休的7天可以视为合理且必要的。
   • 在这种情况下，肇事方作为侵权人，应当承担受害人因交通事故导致的合理损失，包括这多休的7天的误工费、护理费等（如果实际产生的话）。

2. 非合理且必要的休息：

   • 如果受害人在医生开具的七天假期结束后，实际上已经能够正常工作或生活，但出于其他原因（如个人安排、休息偏好等）选择继续休息，那么这多休的7天可能不被视为合理且必要的。
   • 在这种情况下，肇事方可能无需承担这多休的7天的相关费用，因为这部分损失并非由交通事故直接导致，而是受害人个人选择的结果。

法律背景与建议：

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人应当承担因其侵权行为导致的受害人的合理损失。这包括医疗费、误工费、护理费等直接经济损失。
• 建议：
  • 对于肇事方而言，如果受害人主张多休的7天的赔偿，肇事方可以要求受害人提供医生出具的继续休息的证明或建议，以判断这部分休息是否合理且必要。
  • 对于受害人而言，如果确实因为伤势未愈而需要继续休息，应当及时与医生沟通并获取相关证明，以便在主张赔偿时提供有力证据。

特殊情况说明：

• 如果双方对多休的7天是否合理且必要存在争议，且无法通过协商解决，那么可以通过法律途径（如诉讼）来解决。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。

行动建议：

• 如果您是肇事方或受害人，且对多休的7天是否需要赔偿存在疑问，建议您收集相关证据（如医生证明、工作证明等），并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

希望以上分析能够帮助您更好地理解这个问题，并为您提供一些有用的建议。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。