在转弯时外卖小哥急刹车摔倒的责任判定，需根据具体情况分析，一般可能涉及以下几种情况：

1. 转弯车辆的责任：

   • 如果转弯车辆未按照交通规则行驶，如未打转向灯、转弯速度过快、未观察路况等，导致外卖小哥为避让而急刹车摔倒，那么转弯车辆很可能需要承担主要或全部责任。
   • 根据《道路交通安全法》的相关规定，车辆在转弯时应当减速慢行，并开启转向灯示意，确保安全后再进行转弯。若违反这些规定，造成事故，将依法承担相应的责任。

2. 外卖小哥的责任：

   • 如果外卖小哥在行驶过程中存在超速、未佩戴安全头盔、未遵守交通规则等行为，且这些行为与急刹车摔倒有直接因果关系，那么外卖小哥也可能需要承担一定的责任。
   • 例如，如果外卖小哥因超速行驶而无法及时刹车避让转弯车辆，导致摔倒，那么他可能需要承担部分责任。但具体责任比例需根据事故现场情况、双方行为对事故的影响程度等因素综合判断。

3. 双方共同责任：

   • 在某些情况下，事故的发生可能是双方行为共同作用的结果。例如，转弯车辆未按规定行驶，同时外卖小哥也存在超速等违规行为，导致事故发生。
   • 在这种情况下，双方可能需要根据各自行为对事故的影响程度承担相应的责任。具体责任比例需由交警部门或法院根据事故现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合判断。

法律建议：

• 在发生此类事故时，应立即报警并保护现场，等待交警部门前来处理。交警部门将根据事故现场情况、双方陈述、证人证言等证据进行事故责任认定。
• 如果对交警部门的事故责任认定有异议，可以在规定时间内向上一级交警部门申请复核或向法院提起诉讼。
• 在处理事故过程中，建议保留好相关证据，如现场照片、视频、证人联系方式等，以便在需要时提供证明。

可能后果：

• 根据事故责任认定结果，责任方可能需要承担医疗费用、误工费、车辆维修费用等经济损失的赔偿责任。
• 如果事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，责任方还可能面临刑事责任的追究。

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