在职员工在面临劳动争议时，确实有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己在劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等方面的合法权益。以下是在职员工申请劳动仲裁的详细指南：
一、确认仲裁受理范围和时效
受理范围：劳动仲裁主要受理因确认劳动关系、劳动合同的订立、履行、变更、解除或终止、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训、劳动保护、劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金等发生的争议。
仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。但需注意，若劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受一年时效限制；劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。
二、准备仲裁申请材料
仲裁申请书：需详细载明劳动者和用人单位的基本信息（如姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所及法定代表人信息等），明确仲裁请求、事实和理由，并提供证据清单及证人信息。申请书需提交正本一份，并按被申请人人数提供副本。
证据材料：收集并准备证明劳动关系存在的证据（如劳动合同、工资支付记录、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等）及与争议事项相关的其他证据（如加班申请单、聊天记录等）。证据材料需准备多份，数量与申请书副本相同。
三、确定仲裁管辖
劳动争议由劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。若双方当事人分别向两地仲裁委员会申请仲裁，通常由劳动合同履行地的仲裁委员会管辖。
四、提交仲裁申请
将准备好的仲裁申请书和证据材料一并提交给有管辖权的劳动争议仲裁委员会。您可以选择现场提交或邮寄方式（建议使用挂号信或快递，并保留投递凭证）。委员会将在五日内决定是否受理，并通知申请人。
五、参与仲裁程序
案件排期与送达：仲裁委员会受理后，会安排开庭时间，并提前通知双方当事人。同时，将仲裁申请书副本送达被申请人，要求其在十日内提交答辩书。
开庭审理：双方需按时参加庭审，进行举证、质证和辩论。您应陈述仲裁请求、事实和理由，提供证据并进行质证。若无法亲自参加，需提前请假并委托代理人。
调解与裁决：仲裁委员会可能组织调解。若调解成功，制作调解书；若调解不成，根据庭审情况和证据作出裁决，并制作仲裁裁决书。裁决书一般会在十五日内送达双方当事人。
六、执行仲裁结果或提起诉讼
执行仲裁结果：若用人单位自觉履行裁决义务，争议解决。若不履行，您可在两年内向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：若对裁决结果不满，您可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼程序需遵循相关法律规定。
七、注意事项
综上所述，在职员工申请劳动仲裁是一个复杂而细致的过程。您应充分了解相关法律法规和程序要求，准备充分的申请材料，并积极参与仲裁程序，以有效维护自己的合法权益。