提成作为劳动报酬的一部分，当其与用人单位产生支付争议时，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，前提是提成的支付与劳动关系直接相关，且在劳动合同或相关协议中有明确约定。以下是对这一问题的详细分析：
一、提成的性质与劳动报酬
提成通常被视为劳动者劳动报酬的组成部分，特别是当它在劳动合同或相关协议中明确约定时。根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，用人单位有义务按照合同约定支付劳动者的劳动报酬，这自然包括了合同约定的提成部分。因此，如果用人单位未按照约定支付提成，就构成了劳动争议，劳动者可以依法申请劳动仲裁。
二、提成与劳动关系的关联性
判断提成是否可以通过劳动仲裁解决的关键在于其是否与劳动关系直接相关。具体来说：
基于劳动关系的提成：如果提成是基于劳动者的销售业绩、工作业绩或其他与劳动直接相关的因素而支付的，那么这种提成显然属于劳动报酬的一部分。劳动者在提成支付问题上与用人单位产生的争议，完全可以通过劳动仲裁来解决。
非基于劳动关系的提成：如果提成的支付并非基于劳动关系，而是基于其他民事法律关系（如合作关系或商业安排），则可能不属于劳动仲裁的范畴。此时，劳动者应选择适当的法律途径（如民事诉讼）来维护自己的权益。
三、劳动仲裁的申请流程与证据准备
如果提成争议属于劳动仲裁的范畴，劳动者可以按照以下流程申请仲裁：
准备相关材料：
提交仲裁申请：劳动者应在劳动争议发生之日起一年内向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。逾期未申请的，可能会丧失申请仲裁的权利。
等待立案与开庭：劳动仲裁委员会在收到申请后会进行立案审查，并在规定时间内安排开庭审理。劳动者应按时参加庭审，并如实陈述自己的诉求和理由。
接收裁决：劳动仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决。该裁决对双方当事人均具有法律约束力。如果一方当事人不履行裁决，另一方可以向人民法院申请强制执行。
四、特殊情况处理
在某些特殊情况下，提成的支付可能涉及复杂的商业安排或合同约定。此时，劳动者在申请仲裁前可能需要更深入地分析合同条款和商业逻辑，以获取更准确的法律建议。如果遇到复杂情况，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。
五、法律后果与风险提示
如果仲裁裁决支持劳动者的诉求：用人单位需要按照裁决结果支付提成及可能的滞纳金或赔偿金。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
如果仲裁裁决不支持劳动者的诉求：劳动者可能需要考虑其他法律途径（如民事诉讼）来维护自己的权益。但需要注意的是，不同法律途径的诉讼成本、时间成本和风险程度可能有所不同。
综上所述，业绩提成走劳动仲裁能否拿到钱，取决于提成的性质、与劳动关系的关联性以及劳动者能否提供充分的证据来支持自己的诉求。如果你面临此类问题，建议尽快准备相关材料并咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。