针对您提出的“侵占商铺面积怎么处罚”的问题，这实际上涉及到不同占用情形下的法律责任和赔偿方式。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，我们需要明确侵占商铺面积的主体和原因，因为不同的主体和原因会导致不同的法律后果和赔偿方式。
一、政府征收占用
如果商铺是被政府依法征收占用的，那么主要依据《国有土地上房屋征收与补偿条例》来处理。在这种情况下，政府会给予商铺所有者相应的补偿，包括：
被征收房屋价值的补偿：补偿金额通常不低于房屋征收决定公告之日被征收房屋类似房地产的市场价格，由专业房地产价格评估机构评估确定。
搬迁与临时安置补偿：这包括商铺内物品的搬运费、设备拆卸安装费以及临时经营场所的租金支出等。
停产停业损失补偿：根据商铺被征收前的效益和停产停业期限来计算，具体办法由省、自治区、直辖市制定。
补偿方式可以是货币补偿、产权调换（即提供新的商铺）或者两者结合使用。
二、他人侵权占用
如果商铺是被他人非法侵占的，那么商铺所有者有权要求侵权人承担法律责任，并赔偿损失。赔偿项目通常包括：
返还商铺并恢复原状：要求侵权人立即停止占用，修复商铺至被占用前状态，并承担修复费用。
经济损失赔偿：这包括商铺被占用期间的租金损失、无法正常经营导致的利润损失等。商铺所有者需要提供相关证据，如租赁合同、财务报表等，以证明损失。
在维权途径上，商铺所有者可以先尝试与侵权人沟通协商，寻求和解；如果协商不成，可以请求有关部门或第三方调解机构介入调解；如果调解无果，可以向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护权益。
三、租赁纠纷导致占用
如果商铺是被租户逾期占用不搬的，那么赔偿问题主要依据租赁合同来处理。如果租赁合同中有关于逾期占用的违约责任条款，应按约定执行；如果合同无约定或约定不明确，商铺所有者可以要求租户赔偿因逾期占用造成的实际损失，如租金损失、错过招租时机的经济损失等。
在维权途径上，商铺所有者可以先向租户发出限期搬离通知，明确告知后果；如果租户仍不履行义务，可以根据合同约定或法律规定解除租赁合同，并要求租户承担违约责任；如果获得法院判决或仲裁裁决后租户仍不履行义务，可以向法院申请强制执行。
综上所述，侵占商铺面积的处罚和赔偿方式取决于占用主体、占用原因及实际损失等因素。在处理过程中，商铺所有者应充分了解相关法律法规，选择适当的维权途径，并准备充分的证据以支持自己的主张。如果遇到复杂情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和指导。