您好，关于乡镇行政编是否需要签合同的问题，这主要取决于具体的岗位性质和工作内容。不过，从一般原则和法律规定出发，我可以为您详细解答。

首先，对于行政机关（包括乡镇政府）而言，在履行管理职责、提供公共服务和加强自身建设时，与公民、法人和其他组织签订的合同，是受到严格规范和管理的。这些合同通常涉及房屋建设、自然资源转让、借款、政府采购等多个方面，且必须签订书面合同，以确保合同的合法性和有效性。

然而，当涉及到乡镇行政编的工作人员本身时，情况就有所不同了。乡镇行政编的工作人员，如果他们是正式的公务员或事业编制人员，他们与乡镇政府之间的关系通常是通过任命、聘用等方式确立的，并不直接通过签订劳动合同来规范。这是因为公务员和事业编制人员的管理通常遵循特定的法律法规和人事制度，这些制度已经对他们的权利、义务和职责进行了明确规定。

但值得注意的是，如果乡镇行政编中存在非正式编制的工作人员，如临时工、合同工等，那么这些人员与乡镇政府之间就需要签订劳动合同来明确双方的权利和义务。这是为了保护这些工作人员的合法权益，确保他们在工作过程中享有相应的待遇和保障。

另外，从更广泛的角度来看，无论是否签订劳动合同，乡镇政府都应该依法、公正、透明地管理其工作人员，确保他们的权益得到充分保障。同时，工作人员也应该积极了解自己的权益和义务，遵守相关法律法规和规章制度，共同维护良好的工作秩序和工作环境。

综上所述，乡镇行政编的工作人员是否需要签合同，主要取决于他们的岗位性质和工作内容。正式的公务员或事业编制人员通常不需要签订劳动合同，而非正式编制的工作人员则需要签订劳动合同来明确双方的权利和义务。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。