处罚判定书不能因认为处罚太轻而不签，但你有权表达异议并采取相应法律措施。以下是对这一问题的详细分析：

一、处罚判定书的性质与法律效力

处罚判定书是司法机关或行政机关对违法行为人作出处罚决定后，正式通知其处罚内容、理由及依据的法律文书。它具有法律效力，一旦送达即视为违法行为人已知悉处罚内容。不签署处罚判定书，并不影响处罚决定的生效和执行。

二、不签署处罚判定书的可能后果

1. 视为送达：如果你拒绝签署处罚判定书，司法机关或行政机关可能会采取留置送达、公告送达等方式，确保你已知悉处罚内容。这并不会改变处罚决定的效力。
2. 影响申诉或复议权利：虽然不签署处罚判定书本身不会直接剥夺你的申诉或复议权利，但可能会给你后续行使这些权利带来一定的不便。例如，在申诉或复议过程中，你可能需要提供证据证明你已及时知悉处罚内容，而不签署判定书可能会增加这一过程的复杂性。

三、对处罚太轻的异议处理

如果你认为处罚太轻，可以通过以下途径表达异议：

1. 申诉或复议：在收到处罚判定书后，你可以在法定期限内向作出处罚决定的机关或其上级机关提出申诉或复议申请。在申诉或复议过程中，你可以阐述你认为处罚太轻的理由，并提供相关证据支持你的观点。
2. 法律监督：如果你认为处罚决定存在明显不当或违法情形，你还可以向检察机关申请法律监督。检察机关有权对司法机关或行政机关的处罚决定进行审查，并依法提出纠正意见。

四、建议与注意事项

1. 及时签署并了解处罚内容：在收到处罚判定书后，建议你及时签署并仔细阅读处罚内容，确保你完全理解处罚决定的具体内容、理由及依据。
2. 保留相关证据：如果你认为处罚太轻并打算提出申诉或复议，建议你保留好与案件相关的所有证据，以便在后续过程中提供有力支持。
3. 咨询专业律师：在处理此类法律问题时，建议你咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。

如果你对处罚判定书有任何疑问或异议，请及时签署并表达你的观点。同时，你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。