当电动车撞上路边违停车辆时，处理这类事故需要遵循一定的流程和法律原则，以确保双方权益得到妥善处理。以下是一套详尽的处理步骤及注意事项：

一、确保安全与现场保护

1. 立即停车：电动车驾驶者应立即停车，并开启危险警示灯（如果电动车具备此功能），在车后合理距离处放置警示标志，以防止二次事故的发生。
2. 检查伤情：迅速检查自己、车上人员及周围环境的安全状况。如果有人受伤，尤其是伤势严重，应立即拨打120急救电话。
3. 保护现场：保持事故现场的原始状态，避免随意挪动车辆或破坏现场证据。

二、责任初步判断与证据收集

1. 判断违停情况：

   • 观察违停车辆是否停放在划定的停车位内，或者是否违反了交通标志、标线的规定。
   • 如果车辆合法停放，电动车驾驶者通常需承担主要或全部责任。
   • 如果车辆违规停放且未设置警示标志，违停车辆可能需承担次要责任，而电动车驾驶者承担主要责任。

2. 收集证据：

   • 使用手机等设备从多个角度拍摄事故现场照片，包括车辆位置、碰撞部位、周边环境等。
   • 记录事故发生的时间、地点、天气状况以及双方当事人的基本信息。

三、报警与协商处理

1. 报警处理：

   • 如果事故存在争议或损失较大，应立即拨打122交通事故报警电话。
   • 交警到达后，会进行现场勘查、调查取证，并出具交通事故责任认定书，作为后续处理的重要依据。

2. 协商处理：

   • 如果双方对责任无争议且损失较小，可以尝试自行协商损害赔偿事宜。
   • 协商时，建议通过文字信息（如微信）明确协商结果，并留存证据。

四、法律责任与赔偿

1. 法律责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，保险公司将在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，按各自过错比例分担。
   • 电动车驾驶者和违停车辆驾驶员需根据责任认定承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿流程：

   • 双方当事人可协商赔偿事宜，包括车辆维修费用、医疗费用等。
   • 如果协商未果，可以通过司法程序解决争议，法院将依据证据和法律法规作出判决。

五、保险理赔与后续跟进

1. 保险理赔：

   • 及时向各自的保险公司报案，并提供相关证明材料（如事故照片、责任认定书等）。
   • 配合保险公司的查勘定损工作，获取理赔款项。

2. 后续跟进：

   • 关注车辆维修进度和质量，确保车辆得到妥善修复。
   • 如果在赔偿或保险理赔过程中出现纠纷且无法协商解决，可以考虑向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。

六、注意事项

• 保持冷静：在处理事故时，保持冷静和理智，避免争执或冲突。
• 妥善保管证据：妥善保管所有与事故相关的证据材料，以备后续使用。
• 及时通知保险公司：按照保险公司的要求进行后续处理，确保理赔流程顺利进行。

综上所述，当电动车撞上路边违停车辆时，应遵循上述步骤冷静处理，确保双方权益得到妥善处理。如果事故复杂或存在争议，建议寻求专业法律人士的帮助。