结论：律师在受工伤委托案件中不准您一起参与全程办理，可能涉及多个方面的原因，包括但不限于律师的专业判断、案件办理的效率考虑、保护当事人隐私以及遵循法律程序等。以下是对这些可能原因的详细分析：

1. 律师的专业判断与策略：

   • 律师在接受委托后，会根据案件的具体情况和法律程序，制定相应的办案策略。在某些情况下，律师可能认为您的参与可能会干扰到案件的办理，或者不利于案件的顺利进行。例如，律师可能需要与对方进行谈判或调解，而您的在场可能会影响谈判的氛围或结果。
   • 律师作为专业人士，对案件的处理有更深入的理解和判断。他们可能认为，在某些环节或阶段，您的参与并不是必要的，甚至可能带来不必要的风险或麻烦。

2. 案件办理的效率考虑：

   • 律师在办理案件时，需要高效地处理各种事务，包括收集证据、准备法律文件、与相关部门沟通等。如果您的参与导致这些事务的处理变得繁琐或耗时，那么律师可能会选择不让您一起参与。
   • 律师可能认为，您的参与可能会分散他们的注意力，影响他们对案件的专注度和处理效率。

3. 保护当事人隐私：

   • 在工伤案件中，可能涉及您的个人隐私信息，如医疗记录、工资情况等。律师可能出于保护您隐私的考虑，选择不让您一起参与某些环节或阶段。
   • 律师需要确保案件的办理过程符合法律程序，同时保护您的合法权益不受侵害。在某些情况下，限制您的参与可能是为了更好地保护您的隐私和权益。

4. 遵循法律程序：

   • 工伤案件的办理需要遵循一定的法律程序，包括工伤认定、劳动能力鉴定、赔偿协商等。律师可能认为，在某些程序或环节中，您的参与并不是法律所要求的，或者可能违反法律程序的规定。
   • 律师需要确保案件的办理过程合法合规，避免因为您的参与而导致案件出现法律瑕疵或风险。

建议：

• 如果您对律师不让您一起参与全程办理感到困惑或不满，可以与律师进行沟通，了解他们的具体考虑和原因。通过沟通，您可以更好地理解律师的办案策略和思路，同时也可以表达自己的意见和需求。
• 如果您认为律师的行为存在不当或违法行为，可以向律师协会或相关监管部门进行投诉或举报。但在进行投诉或举报前，请确保您有充分的证据和理由支持您的观点。
• 在整个工伤案件办理过程中，您可以保持与律师的密切联系，及时了解案件的进展情况，并根据需要提供必要的协助和支持。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。