核心结论：在法律上，试图通过签订“无责任协议”来完全免除自身在跟车过程中可能产生的法律责任，这种做法通常是不可行且存在较大法律风险的，不建议这么做。以下从不同角度为你详细分析：

从协议效力角度

1. 违反法律强制性规定无效：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。如果跟车行为本身违反了交通法规等相关法律规定，比如跟车过近影响其他车辆正常行驶、存在危险驾驶行为等，那么基于此签订的所谓“无责任协议”，因为其目的和内容违反了法律的强制性规定，会被认定为无效协议。例如，在高速公路上跟车距离过近，即便双方签订了协议约定一方不承担因跟车过近引发事故的责任，但这种协议无法对抗法律对交通安全的规定，一旦发生事故，签订协议的一方仍可能需要承担相应的法律责任。
2. 损害第三方利益无效：如果跟车行为可能对第三方（如其他道路使用者）的利益造成损害，那么双方签订的“无责任协议”也不能免除对第三方的赔偿责任。因为法律保护的是不特定第三方的合法权益，不能通过双方之间的私下协议来规避对第三方的法律责任。比如，跟车过程中发生碰撞，导致旁边车道正常行驶的车辆受损，此时跟车双方签订的“无责任协议”对受损的第三方是没有约束力的，责任方仍需按照法律规定对第三方进行赔偿。

从实际风险角度

1. 难以完全预见风险：道路交通情况复杂多变，即使双方签订了“无责任协议”，也很难完全预见在跟车过程中可能出现的各种风险和意外情况。例如，前方车辆突然急刹车、道路出现障碍物等突发状况，都可能导致跟车事故的发生。在这种情况下，很难依据一份简单的“无责任协议”来明确双方的责任，而且一旦发生严重事故，可能会面临巨大的经济损失和法律纠纷。
2. 保险理赔问题：如果车辆购买了保险，在发生事故时，保险公司会根据保险合同的约定进行理赔。但如果双方签订了“无责任协议”，试图免除某方的责任，这可能会与保险合同的条款产生冲突。保险公司可能会以协议违反法律规定或保险合同约定为由，拒绝理赔或减少理赔金额，从而给当事人带来经济损失。

合理建议

1. 遵守交通法规：在道路上行驶时，应严格遵守交通法规，保持安全的跟车距离，避免危险驾驶行为，这是预防事故发生的根本措施。
2. 购买足额保险：为了降低在交通事故中可能承担的经济风险，建议购买足额的车辆保险，如交强险、商业三者险等。
3. 发生事故依法处理：如果不幸发生跟车事故，应及时报警，由交警部门对事故责任进行认定，然后根据认定结果和保险合同的约定，依法处理事故赔偿事宜。

如果你在跟车过程中遇到了相关的法律问题，或者对交通事故责任认定、保险理赔等方面有疑问，欢迎随时向我咨询。