结论前置：上班后不签合同，对用人单位和劳动者双方都可能带来一系列不利的法律后果。以下是对此问题的详细分析：
对用人单位的法律后果
支付双倍工资差额：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位在用工满一个月后仍未签订劳动合同，从第二个月开始至补订合同前或劳动关系终止前，需向劳动者支付双倍工资的差额部分。
- 举例：若劳动者月工资为5000元，用人单位未依法签订合同持续3个月，则需额外支付15000元（5000元/月×3个月）作为双倍工资差额。
视为无固定期限劳动合同关系：
- 若用人单位满一年未与劳动者签订合同，法律直接认定双方已建立无固定期限劳动合同关系。此时虽无需承担双倍工资责任，但仍需履行无固定期限合同的法定义务，如支付工资、缴纳社保等。
行政监管措施：
- 劳动行政部门可对未签合同的用人单位下达限期整改指令，要求其在指定期限内完成合同签订。对逾期拒不改正的用人单位，可处以罚款，罚款金额根据违法情节严重程度确定。
民事赔偿责任：
- 劳动者因用人单位未签合同而解除劳动关系的，可依据《劳动合同法》第四十六条主张经济补偿金。补偿标准按每工作满一年支付一个月工资计算，六个月以上不满一年的按一年计算，不足六个月的支付半个月工资。
- 若用人单位的违法行为给劳动者造成实际损失的（如社保待遇受损、职业发展机会丧失等），还需承担赔偿责任。
对劳动者的法律风险
权益保障难度增加：
- 无书面合同可能导致劳动者在主张工资、岗位、工作时间及福利待遇等权益时缺乏明确依据。特别是在加班工资计算、年终奖金发放等问题上，易与用人单位产生争议，且劳动者举证困难。
劳动关系证明难题：
- 没有劳动合同，劳动者在维权时可能难以证明与用人单位的劳动关系，影响权益保护。如申请工伤认定、主张加班费或社保补缴时，劳动合同是重要的证据材料。
社保缴纳及福利待遇缺失：
- 虽然缴纳社保是用人单位的法定义务，但无劳动合同可能导致用人单位逃避这一责任，进而影响劳动者享受养老、医疗、失业、工伤和生育保险等待遇。同时，劳动者也可能无法享受用人单位提供的公积金等其他福利待遇。
职业稳定性与风险：
- 无合同约束使得用人单位可能随意变更劳动者的工作条件或随时辞退，增加了劳动者的不确定性和职业风险。
应对措施与建议
- 用人单位：应主动与劳动者签订劳动合同，明确双方权利义务，避免法律风险和经济损失。在签订合同时，应确保合同内容合法、合规，并妥善保管合同原件。
- 劳动者：应积极要求用人单位签订劳动合同，并妥善保管合同原件，作为维护自身权益的重要依据。若用人单位拒绝签订合同，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结与提醒：劳动合同的签订对于用人单位和劳动者而言都至关重要，它不仅是双方建立劳动关系的法律依据，更是保障各自权益的重要基石。因此，无论是用人单位还是劳动者，都应充分认识到劳动合同的重要性，并依法签订书面劳动合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。