结论：遗嘱人生前虽从未明确表示要赠与，但在公证遗嘱书上写着遗产由一人全部继承，这样的遗嘱在符合法定形式和实质要件的情况下，是合法的。

分析如下：

1. 遗嘱的合法性要件：

   • 形式要件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱等多种形式。其中，公证遗嘱是由遗嘱人经公证机构办理的遗嘱，具有较高的法律效力。只要遗嘱人在公证时具备完全民事行为能力，且遗嘱内容是其真实意思表示，那么该公证遗嘱在形式上就是合法的。
   • 实质要件：遗嘱必须反映遗嘱人的真实意愿，且遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。遗嘱人生前虽未明确表示赠与，但其在遗嘱中明确指定了遗产的继承人，这可以视为其对自己财产的最终处分意愿，只要该意愿不违反法律规定，就是有效的。

2. 生前表示与遗嘱内容的关系：

   • 遗嘱人生前的表示，无论是口头还是书面，都不构成遗嘱的必然组成部分。遗嘱的效力取决于其是否符合法定形式和实质要件，以及遗嘱人立遗嘱时的真实意愿。因此，即使遗嘱人生前从未明确表示要赠与，但只要其在遗嘱中明确表达了遗产由一人全部继承的意愿，且该遗嘱符合法定要件，那么该遗嘱就是合法的。

3. 可能存在的争议点：

   • 遗嘱的真实性：如果有人对遗嘱的真实性提出质疑，比如认为遗嘱是在遗嘱人受胁迫或欺骗的情况下订立的，那么需要通过法律程序来确认遗嘱的真实性。这通常涉及到举证责任、证据审查等法律问题。
   • 遗嘱的撤销与变更：遗嘱人在生前有权撤销或变更其遗嘱。如果遗嘱人在生前通过新的遗嘱或其他方式撤销了原来的公证遗嘱，那么原来的遗嘱就失去了法律效力。因此，在判断遗嘱的合法性时，还需要考虑遗嘱人是否在生前对遗嘱进行了撤销或变更。

建议：

• 如果您是遗嘱的继承人或相关利害关系人，且对遗嘱的合法性存在疑问，建议您及时咨询专业律师，以便通过法律程序确认遗嘱的真实性和合法性。
• 在处理遗产继承问题时，应尊重遗嘱人的真实意愿，遵守法律法规的规定，避免因遗产继承问题引发不必要的法律纠纷。

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