针对您欠账3500元一直不给且有欠条的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与欠款人进行友好协商，明确告知其欠款事实及金额，并要求其在合理期限内偿还。协商过程中，可以保留好相关沟通记录，如短信、微信聊天记录或通话录音等，以备后续使用。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给欠款人。律师函具有法律上的正式性和威慑力，能够明确告知欠款人其法律责任及可能面临的法律后果，促使其尽快履行还款义务。

3. 提起诉讼：

   • 若欠款人仍拒不还款，您可以向法院提起诉讼。在起诉时，您需要准备以下材料：
     • 起诉状：详细陈述欠款事实、金额及诉讼请求。
     • 欠条：作为证明欠款关系存在的直接证据。
     • 其他证据：如转账记录、聊天记录等，以辅助证明欠款事实。
   • 诉讼流程：
     • 提交起诉状及证据材料至法院。
     • 法院受理案件后，会安排开庭审理。
     • 庭审中，您需要出示证据并陈述事实，欠款人也有权进行答辩。
     • 法院根据双方陈述及证据情况，作出判决。
   • 判决结果：
     • 如果法院判决欠款人还款，而欠款人仍不履行，您可以申请法院强制执行，如查封、扣押、拍卖其财产等。

4. 申请支付令：

   • 在符合一定条件的情况下（如债权人与债务人没有其他债务纠纷、支付令能够送达债务人等），您还可以向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果欠款人在收到支付令后一定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。

法律后果提示：

• 欠款人拒不还款的行为可能构成违约，需要承担违约责任，包括支付欠款本金及可能产生的利息、违约金等。
• 如果欠款人行为恶劣，如恶意逃避债务、转移财产等，还可能面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单、限制高消费等。

建议：

• 在采取法律措施前，建议您先收集并整理好所有相关证据，确保证据的充分性和有效性。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以委托专业律师代理诉讼或提供法律咨询，以确保您的权益得到充分保障。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。