结论：情人之间出去拍照、录制聊天视频和图片是否构成侵权，主要取决于这些行为是否侵犯了他人的合法权益，尤其是隐私权、肖像权等人格权。以下从不同角度进行详细分析：
隐私权角度：
- 隐私权定义：隐私权是指个人享有的私人生活安宁与私人信息秘密依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、搜集、利用和公开等的一种人格权。
- 侵权判定：如果拍照、录制视频或图片的行为是在未经对方同意的情况下，擅自公开或传播了对方的私人信息、生活场景等，且这些信息或场景属于对方的隐私范畴，那么就可能构成对隐私权的侵犯。
- 例外情况：如果双方都是自愿参与，且没有将相关内容公开或传播给第三方，或者公开的内容并不涉及对方的隐私，那么通常不构成侵权。
肖像权角度：
- 肖像权定义：肖像权是公民自己使用和同意或禁止他人使用自己肖像的权利。
- 侵权判定：如果拍照或录制视频的行为未经对方同意，擅自使用了对方的肖像，尤其是将这些肖像用于商业目的或公开传播，那么就可能构成对肖像权的侵犯。
- 例外情况：如果双方都是自愿参与拍照或录制视频，且没有将对方的肖像用于商业目的或未经同意公开传播，那么通常不构成侵权。此外，如果拍照或录制视频是为了记录共同经历或留作纪念，且没有侵犯对方的隐私权或肖像权的其他要素，那么也不构成侵权。
其他人格权角度：
- 除了隐私权和肖像权外，还有其他的人格权也可能受到侵犯，如名誉权、荣誉权等。但这些权利的侵犯通常需要更具体的行为表现，如诽谤、侮辱等。
- 在情人之间的拍照、录制视频和图片行为中，如果这些行为没有导致对方的名誉或荣誉受到损害，那么通常不构成对这些权利的侵犯。
法律建议：
- 在进行任何拍照、录制视频或图片的行为时，应尊重对方的意愿和隐私权、肖像权等人格权。
- 如果双方都是自愿参与，且没有将相关内容公开或传播给第三方，或者公开的内容并不涉及对方的隐私或肖像权的其他要素，那么这些行为通常是合法的。
- 如果担心自己的行为可能构成侵权，或者已经遭遇了侵权行为，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以便了解具体的法律责任和维权途径。
可能法律后果：
- 如果构成侵权，侵权方可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
- 在某些严重情况下，如侵犯隐私权或肖像权的行为导致对方精神受到严重损害，侵权方还可能需要承担精神损害赔偿责任。
总之，情人之间出去拍照、录制聊天视频和图片是否构成侵权，需要具体分析行为的具体情况和后果。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，以便获得更具体和专业的法律建议。