结论：您可以起诉朋友要求还款，即使借条上未写明利息，您仍有权主张借款本金及可能的逾期利息。以下从多个角度为您详细分析：

一、关于起诉的可行性

1. 借款事实的证明：

   • 您持有朋友出具的借条，这是证明双方存在借贷关系的重要证据。
   • 除了借条，您还可以提供转账记录、聊天记录、证人证言等辅助证据，以进一步证明借款事实。

2. 诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 在您的案例中，如果朋友在借款到期后一直未还款，且您在此期间未向朋友主张过权利，那么诉讼时效可能从您知道或应当知道朋友不还款之日起计算。但请注意，如果双方未约定还款期限，则诉讼时效可能从您首次要求朋友还款时起算。
   • 建议：尽快起诉，以避免诉讼时效过期。

二、关于利息的主张

1. 借条未约定利息：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
   • 因此，在您的案例中，由于借条上未写明利息，您在起诉时可能无法直接主张借款期间的利息。

2. 逾期利息的主张：

   • 尽管借条未约定利息，但您仍有权主张逾期利息。逾期利息是指借款人未按约定期限返还借款时，应支付给贷款人的利息。
   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方对逾期利率有约定的，从其约定，但是以不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍为限。未约定逾期利率或者约定不明的，人民法院可以区分不同情况处理：
     • 既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任的，人民法院应予支持；
     • 约定了借期内利率但是未约定逾期利率，出借人主张借款人自逾期还款之日起按照借期内利率支付资金占用期间利息的，人民法院应予支持。
   • 计算公式（以未约定借期内利率和逾期利率为例）： $\(逾期利息 = 借款本金 \times 当时一年期贷款市场报价利率 \times 逾期天数 \div 365\)$
   • 示例：假设借款本金为10万元，逾期天数为365天，当时一年期贷款市场报价利率为3.85%，则逾期利息为： $\(100000 \times 3.85\% \times 365 \div 365 = 3850元\)$

三、起诉流程及注意事项

1. 起诉准备：

   • 收集并整理好借条、转账记录、聊天记录等证据材料。
   • 撰写起诉状，明确诉讼请求（如要求朋友偿还借款本金及逾期利息）、事实与理由等。

2. 提交起诉：

   • 将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
   • 缴纳诉讼费用，等待法院立案。

3. 庭审过程：

   • 参加庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论等。
   • 遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人。

4. 判决与执行：

   • 等待法院作出判决，如果判决支持您的诉讼请求，朋友应履行还款义务。
   • 如果朋友不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

最后建议：在起诉前，您可以尝试与朋友进行协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。