在建设工程领域，对于无法核实的工程量，是否可以按工程量签证单走，不能一概而论，需要分情况讨论：
工程量签证单的有效性：
- 工程量签证单是建设工程中常见的一种文件，用于记录施工过程中发生的额外工程量或变更工程量。如果工程量签证单是双方真实意思的表示，且内容明确、具体，包含了工程量的详细描述、计算依据和双方确认的信息，那么这份签证单通常是有效的，可以作为结算工程量的依据。
无法核实工程量的情况：
- 当工程量无法直接通过现场测量、图纸计算或其他常规方法进行核实时，如果双方之前已经通过工程量签证单对这部分工程量进行了确认，并且签证单的内容符合上述有效性要求，那么按照签证单来结算工程量是合理的。
- 但是，如果工程量签证单存在瑕疵，如内容模糊、缺乏具体计算依据、未经双方充分协商或确认等，那么这份签证单可能无法作为结算的有效依据。此时，双方可能需要通过其他方式（如专家鉴定、协商谈判等）来确定工程量。
法律后果与风险防范：
- 如果按照无效的工程量签证单进行结算，可能会导致一方承担不必要的经济损失。因此，在签订工程量签证单时，双方应确保签证单的内容真实、准确、完整，并明确双方的权利和义务。
- 对于无法核实的工程量，建议双方在合同中明确约定处理方式，如约定在工程量无法核实时，如何通过其他方式确定工程量、如何分担风险等。这样可以减少争议的发生，保护双方的合法权益。
实际操作建议：
- 在施工过程中，双方应定期对工程量进行核对和确认，及时签订工程量签证单，避免工程量积累过多导致无法核实。
- 如果发现工程量签证单存在瑕疵或争议，应及时与对方沟通协商，寻求解决方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决争议。
总结来说，对于无法核实的工程量，是否可以按工程量签证单走，取决于签证单的有效性和双方的具体约定。如果签证单有效且双方有明确约定，那么可以按照签证单来结算工程量；如果签证单无效或双方没有明确约定，那么需要通过其他方式来确定工程量。在实际操作中，建议双方加强沟通协商，明确约定处理方式，以减少争议的发生。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。