结论：老公写的保证书，若明确表示如果他背叛你则净身出户，在法律上可能具有一定的效力，但并非绝对有效，其效力取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、保证书的证据效力
作为出轨事实的证据：
- 保证书通常可以作为出轨事实的间接证据。在离婚诉讼等婚姻纠纷案件中，如果保证书内容清晰、具体，且能够与其他证据相互印证，法院可能会将其视为认定出轨事实的参考证据。
签署过程的合法性：
- 保证书必须是在双方自愿、平等且无任何欺诈、胁迫等不正当手段影响下签订的。如果签署过程存在瑕疵，如一方在受到威胁或欺骗的情况下签署，那么保证书的证据效力可能会受到影响。
二、财产分割约定的效力
有效情形：
- 若保证书中对财产分割作出明确约定，且该约定是双方真实意思的表示，不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体和他人的合法权益，那么在离婚时，该约定可能会被法院认可并支持。例如，约定出轨方放弃所有夫妻共同财产，在不显失公平的情况下，这种约定可被视为有效。
无效或部分无效情形：
- 如果保证书的内容严重剥夺了一方的基本生活保障或财产权益，导致明显不公平，法院可能会认定该约定无效或部分无效。
- 若保证书中包含限制人身自由、禁止再婚等违法或违背公序良俗的条款，这些条款将被视为无效。
三、实际执行中的考虑
保证书的可操作性：
- 即使保证书在法律上具有一定效力，但实际执行仍可能存在困难。例如，如果出轨方拒绝履行保证书中的承诺，另一方可能需要通过法律途径来强制执行，这可能会涉及复杂的法律程序和较高的成本。
法院的综合判断：
- 在处理此类案件时，法院会综合考虑各种因素来判断保证书的效力和可执行性，包括但不限于保证书的签订过程、内容是否合法、是否存在显失公平或胁迫欺诈情形等。即使保证书被认定为部分有效，法院也会根据法律规定和案件实际情况，对夫妻共同财产进行合理的分割。
四、建议
明确保证书内容：
- 在签署保证书时，应明确界定何为“出轨”行为，如与婚外异性发生性关系、同居等，以确保约定的可操作性。同时，应详细列出财产分割的具体方案，避免模糊不清的表述。
寻求法律帮助：
- 在签署保证书前，建议双方咨询专业律师（即我，余松华律师），以确保保证书的内容合法、有效且可操作。律师可以提供专业的法律意见，帮助双方明确各自的权利和义务，避免未来可能出现的法律纠纷。
考虑其他证据：
- 除了保证书外，还应考虑收集其他证据来支持自己的主张。例如，可以保存出轨方的聊天记录、照片、视频等证据，以便在需要时向法院提供。
总结：老公写的保证书在法律上可能具有一定效力，但并非绝对有效。在处理此类问题时，应综合考虑保证书的内容、签署过程以及法律程序中的认可情况。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。