在货物买卖合同纠纷中，若要主张重大误解和有失公平，可以从以下两个核心角度进行理解和操作：
一、重大误解的主张
定义与构成要件：
- 重大误解是指合同一方因对合同的重要内容产生错误认识，而基于这种错误认识作出了与其真实意思相悖的合同行为。
- 构成要件包括：存在误解的事实、误解的内容对合同履行有重大影响、误解是由误解方自己的过失造成的（除非对方故意隐瞒或误导）、误解方在订立合同时不知其误解。
主张方式：
- 收集证据：首先，需要收集能够证明存在重大误解的证据，如合同文本、沟通记录、交易习惯、行业惯例等，以证明误解的事实和误解的内容对合同履行有重大影响。
- 提起诉讼或申请仲裁：在收集到足够证据后，可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求撤销或变更合同。在诉讼或仲裁过程中，需要详细阐述误解的事实、误解的内容、误解对合同履行的影响以及自己因误解而遭受的损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因重大误解订立的合同，一方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
注意事项：
- 重大误解的撤销权应在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内行使（通常为90日），逾期将丧失撤销权。
- 撤销合同后，因合同取得的财产应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失。
二、有失公平的主张
定义与构成要件：
- 有失公平是指合同一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平。
- 构成要件包括：存在利用对方危困状态或缺乏判断能力的情形、合同成立时显失公平（即一方获得的利益远超过另一方所承受的损失）。
主张方式：
- 收集证据：同样需要收集能够证明合同存在有失公平情形的证据，如交易记录、市场价格信息、对方利用自己危困状态或缺乏判断能力的证据等。
- 提起诉讼或申请仲裁：在收集到足够证据后，可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求撤销或变更合同。在诉讼或仲裁过程中，需要详细阐述合同成立时的背景情况、对方如何利用自己的危困状态或缺乏判断能力以及合同显失公平的具体表现。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
注意事项：
- 与重大误解类似，有失公平的撤销权也应在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内行使。
- 撤销合同后，同样需要处理因合同取得的财产的返还或折价补偿问题，并考虑过错方的赔偿责任。
在实际操作中，主张重大误解和有失公平往往需要结合具体的合同内容和交易背景进行分析。如果你在货物买卖合同中遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和操作方案。