要通过法律手段要回借出去的钱，这确实是一个需要细致操作和遵循法律程序的过程。以下是一个详细且分步骤的指南，希望能帮助您更好地理解和操作：
一、收集充分证据
借条或欠条：这是最直接且有力的证据。确保借条或欠条上明确记载了借款金额、借款时间、还款期限（如有约定）、利息（如有约定）以及双方的签字或盖章。
转账记录：保留所有与借款相关的银行转账凭证、电子支付记录等，这些能证明款项的实际交付情况。
聊天记录：与借款人的短信、微信、邮件等沟通记录也很重要，特别是那些提及借款、还款计划或催款的内容。
证人证言：如果有第三方在场见证了借款行为，他们的证言也可以作为辅助证据。
其他相关证据：如借款人承认债务的录音、视频等，这些也能在关键时刻发挥重要作用。
二、尝试友好协商
在采取法律行动之前，不妨先尝试与借款人进行友好协商。通过沟通，看是否能达成一个双方都能接受的还款协议。这不仅能节省时间和成本，还能在一定程度上维护双方的关系。
三、发送律师函（可选）
如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有正式性和法律效力，往往能引起借款人的重视，并促使其履行还款义务。
四、提起诉讼
准备起诉材料：包括起诉状（详细写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由）、证据清单及相关证据材料。
向法院提交材料：将准备好的材料提交给有管辖权的法院，并按照规定缴纳诉讼费。
法院受理：法院会对提交的材料进行审查，如果符合立案条件，会予以受理，并通知双方当事人。
开庭审理：法院会安排开庭时间，双方当事人需出庭陈述事实、举证质证，并进行辩论。
法院判决：法院会根据审理情况作出判决，确定借款人应偿还的金额、还款期限等。
五、申请强制执行
判决生效：如果借款人在判决规定的期限内未履行还款义务，判决即生效。
申请强制执行：您可以向法院申请强制执行，要求法院采取查封、扣押、拍卖等措施变现借款人的财产以偿还债务。
执行程序：法院会依法启动执行程序，对借款人的财产进行查询、控制、处置等操作，直到债务得到清偿。
六、注意事项
诉讼时效：请注意借款纠纷的诉讼时效问题，一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。超过诉讼时效可能会影响您的胜诉权。
财产保全：在提起诉讼前或诉讼过程中，您可以申请法院对借款人的财产进行保全，以防止其转移或隐匿财产。
合法合规：在整个追债过程中，请务必遵守法律法规，不得采用非法手段如威胁、恐吓等。这不仅可能使您陷入法律纠纷，还可能损害您的声誉和利益。
希望以上指南能对您有所帮助。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。