若因制作、销售假羊腰子（即以其他低价值或劣质食材冒充羊腰子进行销售）被抓，将面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于违法行为的性质、情节及后果。以下从行政和刑事两个角度展开分析：
一、行政处罚角度
违法行为认定：
- 若制作、销售的假羊腰子未达到刑事犯罪标准，但违反了《中华人民共和国食品安全法》或《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，如使用非食品原料、超范围使用食品添加剂、虚假标注生产日期等，将构成行政违法行为。
处罚措施：
- 根据违法情节的轻重，可能面临没收违法所得、罚款、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。
- 罚款金额通常根据违法所得的数额或货值金额来确定，可能达到数万元甚至更高。
建议：
- 若面临行政处罚，应积极配合调查，主动提供证据，争取从轻或减轻处罚。
- 同时，应立即停止违法行为，整改相关问题，确保符合法律法规要求。
二、刑事处罚角度
犯罪行为认定：
- 若制作、销售的假羊腰子符合《中华人民共和国刑法》中生产、销售伪劣产品罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪的构成要件，如掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额（通常为五万元以上），将构成刑事犯罪。
处罚措施：
- 根据犯罪情节的轻重，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
- 若造成严重后果，如消费者健康受损或死亡，处罚将更为严厉。
建议：
- 若涉嫌刑事犯罪，应立即委托律师介入，了解案情，制定辩护策略。
- 积极配合司法机关的调查，如实陈述事实，提供证据，争取从轻或减轻处罚。
- 同时，应积极赔偿受害者的损失，争取取得谅解，以减轻刑事责任。
三、综合建议
- 立即停止违法行为：无论面临行政处罚还是刑事处罚，都应立即停止制作、销售假羊腰子的行为，防止事态进一步恶化。
- 主动配合调查：积极配合相关部门的调查，如实陈述事实，提供证据，争取从轻或减轻处罚。
- 寻求法律帮助：如有需要，可向我咨询，了解相关法律法规，制定应对策略。