裁定书冻结金额高于实际应冻结金额时，超出部分原则上不能随意使用，但需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、冻结金额的合法性与目的
合法性基础：法院作出的冻结裁定，是基于对案件事实和法律关系的审查，为了保障后续判决的执行或特定权益的实现而作出的强制措施。冻结金额通常与案件涉及的债权、债务或赔偿金额相关联，具有明确的法律目的。
冻结目的：冻结的主要目的是确保在案件审理过程中，相关财产不会被转移、隐匿或处分，从而保障判决的顺利执行。因此，冻结金额应当与案件的实际需求相匹配，避免过度冻结或不足冻结。
二、超出冻结金额部分的处理
原则性规定：在一般情况下，如果冻结金额高于实际应冻结的金额，超出部分并不属于被执行人可以自由支配的财产。因为冻结裁定具有法律效力，被执行人必须遵守，不得擅自处分被冻结的财产。
特殊情况处理：
三、法律后果与风险提示
擅自使用后果：如果被执行人擅自使用被冻结的财产（包括超出冻结金额的部分），可能构成对法院裁定的违反，需要承担相应的法律责任。这包括但不限于罚款、拘留等强制措施，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
风险提示：对于被执行人而言，应当严格遵守法院的冻结裁定，不得擅自处分被冻结的财产。如果认为冻结金额过高或存在其他合理理由需要解冻或调整冻结金额，应当及时向法院提出申请，并按照法律程序进行处理。
四、实际操作建议
及时沟通：如果被执行人认为冻结金额存在问题，应当及时与法院沟通，了解冻结的具体原因和依据，并寻求合法的解决途径。
提供证据：在申请解冻或调整冻结金额时，被执行人应当提供充分的证据证明自己的主张，以便法院能够作出公正的裁决。
遵守法律程序：在整个处理过程中，被执行人应当严格遵守法律程序，不得采取任何违法或违规的行为来试图改变冻结状态。
总结来说，裁定书冻结金额高于实际应冻结金额时，超出部分原则上不能随意使用。被执行人应当遵守法院的冻结裁定，并通过合法途径寻求解冻或调整冻结金额。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。