结论：油罐车占道且被认定为全责的情况下，对方司机住院的赔偿问题主要涉及医疗费、误工费、护理费、营养费、住院伙食补助费以及可能的残疾赔偿金等。赔偿的具体数额和项目需根据对方司机的实际损失和相关法律规定来确定。以下是对赔偿问题的详细分析：

一、赔偿项目及依据

1. 医疗费：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。
   • 说明：医疗费包括住院费、药费、检查费、治疗费等，需根据医疗机构出具的收款凭证和相关病历资料来确定。

2. 误工费：

   • 依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 说明：误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。

3. 护理费：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 说明：护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 营养费：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 说明：营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

5. 住院伙食补助费：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定。
   • 说明：住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

6. 残疾赔偿金（如适用）：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定。
   • 说明：如果对方司机因事故导致残疾，还可以要求赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。

二、赔偿流程

1. 报警并认定责任：

   • 事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况、证人证言等证据来认定事故责任。在本案例中，油罐车已被认定为全责。

2. 收集证据：

   • 对方司机应收集好医疗费发票、病历资料、误工证明、护理证明等相关证据，以便后续索赔。

3. 协商赔偿：

   • 双方可以就赔偿问题进行协商，达成一致后签订赔偿协议。如果协商不成，对方司机可以向法院提起诉讼。

4. 诉讼赔偿：

   • 如果协商不成，对方司机可以向法院提起诉讼，要求油罐车方赔偿相关损失。法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决赔偿数额。

三、注意事项

1. 及时报警和就医：

   • 事故发生后，应立即报警并就医，以确保自身安全和权益。

2. 保留好相关证据：

   • 对方司机应保留好所有与事故相关的证据，以便后续索赔。

3. 咨询专业律师（此处虽为通用建议，但针对本问题可具体化为）：

   • 在处理赔偿问题时，如果对方司机对法律程序或赔偿项目有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，油罐车占道且被认定为全责的情况下，对方司机住院的赔偿问题涉及多个方面。双方应积极协商并保留好相关证据，以便后续索赔。如果协商不成，对方司机可以通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。