结论前置：肋骨断7根的伤残等级鉴定需综合考虑多个因素，在一般情况下，根据相关标准，大概率会被评定为十级伤残，但具体等级可能因个体情况和恢复状况而有所不同。
详细分析：
一般人身损害赔偿案件（非工伤）：
- 在这类案件中，伤残等级的评定主要依据《人体损伤致残程度分级》。根据该标准，肋骨骨折6根以上，或者肋骨部分缺失2根以上；肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合，即可评定为十级伤残。因此，肋骨断7根，若没有其他特殊情况，如严重的畸形愈合或对身体功能造成显著影响，大概率会被鉴定为十级伤残。
工伤案件：
- 对于工伤案件，伤残等级的评定则依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》。根据该标准，身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，一般为十级伤残。而肋骨骨折12根以上，或者肋骨部分缺失4根以上；肋骨骨折8根以上并后遗4处畸形愈合的，为九级伤残。因此，在工伤案件中，7根肋骨骨折通常也会被鉴定为十级伤残。但同样，如果存在其他符合更高级别伤残的情况，如严重的畸形愈合或对身体功能造成长期影响，则应以实际鉴定结果为准。
伤残鉴定的综合考量：
- 伤残鉴定是一个综合考量的过程，不仅取决于肋骨断裂的数量，还受到多种因素的影响。例如，骨折的具体情况（如是否伴有血气胸、肺挫伤等并发症）、恢复状况（如愈合是否良好、是否存在畸形愈合等）以及是否对日常生活和工作造成了长期影响等。因此，要确定准确的伤残等级，必须由具有资质的司法鉴定机构或专业医疗机构，根据实际检查情况和病历资料等进行综合评定。
法律建议：
- 对于遭受肋骨断裂等伤害的个人，我建议及时就医并妥善保留相关的医疗记录和诊断证明。这些资料是后续伤残鉴定的重要依据。
- 在伤情稳定后，应尽快向具有资质的司法鉴定机构或专业医疗机构申请伤残鉴定。在鉴定过程中，应如实陈述伤情和治疗情况，积极配合鉴定机构的检查和评估。
- 根据伤残鉴定结果，可以依法主张相应的赔偿权利。如果涉及工伤案件，还可以向用人单位或工伤保险机构申请工伤待遇和赔偿。
特殊情况说明：
- 如果肋骨断7根的同时伴有其他严重伤情，如血气胸、肺挫伤等并发症，且这些伤情对身体功能造成了显著影响，那么伤残等级可能会相应提高。
- 另外，如果骨折愈合后存在严重的畸形愈合或对身体功能造成长期影响，也可能导致伤残等级的提高。
后续行动建议：
- 在处理相关法律事务时，务必遵循法律法规，并寻求专业法律人士的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，肋骨断7根的伤残等级鉴定是一个综合考量的过程，需要由专业鉴定机构根据实际情况作出最终结论。在处理相关法律事务时，请务必保持谨慎和理性，确保自己的合法权益得到妥善维护。