断八根肋骨通常可能被评定为九级伤残，但具体等级需由专业鉴定机构根据实际情况综合判断。

在涉及肋骨骨折的伤残等级评定中，并非单纯依据肋骨断裂的数量，而是需要综合考虑多个因素，包括受伤原因、治疗情况、恢复状况以及对日常生活和工作的影响等。根据《人体损伤致残程度分级》标准，九级伤残的评定条件之一包括肋骨骨折8根以上并后遗4处畸形愈合。因此，如果断八根肋骨且存在4处畸形愈合，或者对呼吸功能产生了明显影响，那么很可能被评定为九级伤残。

然而，如果断裂的肋骨愈合良好，没有留下明显的后遗症，或者畸形愈合的数量不足4处，那么伤残等级可能会降低至十级，甚至有可能评不上伤残等级。这完全取决于实际的伤情诊断、恢复情况以及有资质的鉴定机构的判断。

在进行伤残鉴定时，建议遵循以下流程：

1. 选择合法机构：委托具有资质的司法鉴定机构或经法院指定的专业机构进行鉴定。
2. 准备材料：收集并整理好相关的医疗记录、影像资料（如X光片、CT扫描等）、诊断证明以及治疗记录等。
3. 现场检查：配合鉴定机构的法医进行体格检查，评估呼吸功能受限程度及活动能力。

总之，断八根肋骨的伤残等级评定是一个综合考量的过程，需要由专业鉴定机构根据实际情况作出判断。如果您对伤残鉴定有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。