您好，关于您提出的“离职是否可以签电子版”的问题，这实际上涉及到电子劳动合同的合法性和解除流程。以下是我为您提供的详细解答：

首先，电子劳动合同是具有法律效力的。根据《人力资源社会保障部办公厅关于发布<电子劳动合同订立指引>的通知》以及《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国电子签名法》等相关法律法规，依法订立的电子劳动合同与纸质劳动合同具有同等的法律效力。这意味着，无论是签订、续签、变更、解除还是终止劳动合同，电子版的形式都是被认可的。

其次，离职时电子劳动合同的解除。员工离职时，按照《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等有关规定，应依法解除劳动合同。对于电子劳动合同而言，这一流程同样适用。您需要在电子劳动合同平台上进行相应的解除操作，以确保合同的正式终止，并避免未来可能出现的法律纠纷。

再者，电子劳动合同的签署平台。电子劳动合同的签署并不需要在特定的平台进行，但使用的平台必须符合一定的条件，如具备身份认证、电子签名、意愿确认、数据安全防护等能力，以确保电子劳动合同信息的真实性、完整性、准确性和不可篡改性。如果使用第三方平台签订电子劳动合同，该平台必须符合上述条件，且签订的电子劳动合同需符合相关法律法规的规定，才能具有法律效力。从长期性和安全性的角度出发，建议优先使用人力资源社会保障部门开发的电子劳动合同订立平台。

最后，电子劳动合同的优势。相比传统的纸质劳动合同，电子劳动合同具有诸多优势，如实现“零跑腿”“零接触”异地“秒签”，节约时间成本；方便办理社会保险、就业创业等业务；通过电子签名防篡改技术，防范劳动合同代签、假章及合同被篡改等问题，安全有保障；不需要打印纸质劳动合同，不占用物理空间，可随时随地查询、调阅、下载，存储管理更安全、便捷、环保。

综上所述，离职时是可以签订电子版劳动合同的，并且需要在符合条件的平台上进行解除操作。希望这些解答能够帮助到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。