在建设工程类案件审理期间，若被告支付了部分尾款但原告未变更诉讼请求，利息的计算方式需分情况讨论，具体如下：

1. 若合同明确约定了利息计算方式
   根据《民法典》第676条及《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第26条，利息计算应优先遵循合同约定。即使被告在诉讼期间支付了部分款项，只要原告未变更诉讼请求，法院通常会以原诉求金额为基数，按合同约定的利率和起算时间计算利息至实际清偿之日。
   例外情形：若被告支付的款项明确指向特定债务（如工程款本金），且双方无争议，法院可能将该部分款项从本金中扣除后，重新计算剩余本金的利息。

2. 若合同未约定或约定不明
   根据《解释（一）》第26条，利息计算标准为：

   • 有约定利率：按约定利率计算，但不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍；
     
   • 无约定利率：按同期同类贷款利率或LPR计算。
     关键点：即使被告在诉讼期间支付部分款项，只要原告未变更诉求，法院仍可能以原诉求金额为基数，从应付工程价款之日（如工程交付日、结算日）起算利息至实际清偿之日。但若被告能证明支付的款项性质（如本金或利息），法院可能调整计算基数。

3. 原告未变更诉求的法律后果
   根据《民事诉讼法》第54条，原告未变更诉讼请求的，法院通常以原诉求范围进行审理和判决。若被告支付部分款项后，原告仍坚持原诉求金额，法院可能：

   • 认定被告支付的款项为自愿履行，不影响利息计算基数；
     
   • 若被告主张抵扣本金或利息，需提出反诉或抗辩，并提供证据证明支付的款项性质。

实务建议：

• 若您是原告，建议在诉讼中明确被告已支付款项的性质（如本金或利息），并考虑是否需要变更诉讼请求以避免利益损失；
  
• 若您是被告，应在答辩中明确已支付款项的金额及性质，并要求法院从本金或利息中扣除，以减少后续支付义务。
  

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