厂里一般不能直接推翻工伤认定和工伤鉴定，但在特定情况下可通过合法途径提出异议或申请重新认定。以下从不同角度为你详细分析：
一、工伤认定和工伤鉴定的性质与流程
工伤认定由社会保险行政部门依据《工伤保险条例》等法规进行，属于行政确认行为。企业作为用人单位，在员工发生工伤事故后需依法申报工伤。一旦社保部门作出认定结论，该结论即具有法律效力，企业和员工均需遵守。工伤鉴定则是在工伤认定基础上，对劳动者伤残等级等进行的专业评定，同样具有权威性和法律效力。
二、厂里可能推翻工伤认定和工伤鉴定的情形及方式
- 对认定或鉴定结果有异议时
- 若厂里认为工伤认定结论错误（如事故不符合“工作时间、工作场所、因工作原因”三要素），或者对工伤鉴定结果不认可，可在收到认定书或鉴定书之日起60日内向本级政府或上级社保部门申请行政复议，或在6个月内提起行政诉讼。例如，员工是在下班后私自返回工作场所拿东西时受伤，厂里掌握相关证据证明并非因工作原因受伤，此时就可以对工伤认定提出异议。
- 法律依据：《工伤保险条例》第五十五条、《行政复议法》《行政诉讼法》。
- 发现新证据或程序违法时
- 若厂里后续掌握能证明非工伤的关键证据（如监控录像显示员工在非工作时间受伤），或者发现社保部门在工伤认定过程中存在程序违法（如未调查取证即认定），可据此申请复议或诉讼，主张撤销认定或鉴定结果。
- 特殊情况下的重新认定或鉴定
- 在部分地区，若厂里能提供充分证据证明原认定事实不清或适用法律错误，社保部门可能依职权启动复查程序，但此类情况较为罕见且需严格审核。对于工伤鉴定，如果厂里有证据证明鉴定过程存在违规行为或者鉴定结论明显不合理，也可以申请重新鉴定。
三、厂里需注意的法律风险
- 举证责任倒置：根据《工伤保险条例》第十九条，厂里若对工伤认定有异议，需提供有效证据；否则社保部门的调查核实将作为主要依据。比如，厂里主张员工受伤不是工伤，但无法提供相应证据，那么社保部门的认定结论就会成为关键依据。
- 逾期维权后果：超过法定复议或诉讼时效期间，厂里将丧失救济权利，认定或鉴定结论自动生效。所以厂里一定要在规定的时效内行使自己的权利。
- 恶意抗辩的处罚：虚构事实或伪造证据试图推翻认定或鉴定，可能面临行政处罚甚至刑事责任。例如，厂里为了不承担工伤赔偿责任，伪造员工不是在工作时间受伤的证据，一旦被发现，就要承担相应的法律后果。
四、建议措施
- 及时申报并保留证据：事故发生后应主动配合调查，保存现场记录、证人证言等材料。这些证据在后续可能出现的异议处理中会起到关键作用。
- 专业法律咨询：委托律师分析案件细节，评估胜诉可能性并制定维权策略。律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够为厂里提供准确的法律指导和建议。
- 合规管理：完善安全生产制度，减少工伤争议发生的概率。比如，加强员工的安全培训，规范工作操作流程，为员工提供必要的安全防护设备等。
如果厂里遇到工伤认定和工伤鉴定相关的问题，有问题可以直接向我咨询。