结论前置：在诈骗案件中，即便被害人撤案，案件的处理仍需依据具体情形，由公安机关或检察机关决定是否继续追诉，具体如下：

1. 刑事案件的追诉不以被害人意志为转移
   根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条及第一百一十二条，刑事案件的追诉权属于国家公权力机关（公安机关、检察机关），被害人仅作为案件相关方，其撤案申请通常无法直接终止刑事程序。公安机关在接到报案后，若认为存在犯罪事实且需追究刑事责任，会依法立案侦查；即使被害人后续表示谅解或撤案，公安机关仍可能基于案件性质、社会危害性等因素继续侦查，并移送检察机关审查起诉。

2. 被害人撤案可能影响量刑，但不影响定罪
   若案件已进入刑事诉讼阶段（如侦查、审查起诉或审判阶段），被害人的撤案申请可能作为量刑情节被考虑。例如，根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，若被告人积极赔偿被害人损失并取得谅解，法院可酌情从宽处罚（如减少基准刑的20%以下）。但需明确，撤案或谅解不影响犯罪的成立，只要诈骗行为符合《刑法》第二百六十六条的构成要件（数额较大、数额巨大或特别巨大），且无其他法定免责事由，被告人仍可能被定罪处罚。

3. 特殊情形：自诉案件的例外
   若诈骗行为同时符合《刑事诉讼法》第二百一十条规定的自诉案件范围（如被害人有证据证明对被告人侵犯自己人身、财产权利的行为应当依法追究刑事责任，而公安机关或检察机关不予追究），被害人可向法院直接提起自诉。此时，若被害人撤诉，法院将终止审理；但此类情形需严格符合法定条件，且实践中诈骗案件多以公诉为主。

实务建议：

• 若您或他人涉及此类案件，建议及时委托律师介入，通过分析证据、与办案机关沟通等方式，争取从轻、减轻处罚或适用缓刑等有利结果。
  
• 需注意，诈骗3000元已达到《刑法》规定的“数额较大”标准（部分地区为3000元至1万元以上），可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金的刑罚。
  

如有进一步法律问题，可直接向我咨询。