核心结论：面对公司连续三年给予绩效不合格评价的情况，员工可以从核实评价依据、与公司沟通协商、寻求内部救济途径、考虑法律途径维权这四个方面来应对。以下为你详细阐述：

1. 核实评价依据

   • 查看公司制度：员工首先要仔细研读公司的绩效考核制度，明确考核的标准、流程以及绩效不合格的界定方式。例如，考核制度中可能规定绩效不合格是指某项关键指标未达到一定数值，或者综合评分低于某个分数段等。如果公司没有明确的制度规定，那么其连续三年评定员工绩效不合格就缺乏合理依据。
   • 检查评价过程：了解公司在进行绩效考核时，是否遵循了既定的程序。比如，是否进行了客观的评估、是否有员工的参与和反馈环节等。如果公司在评价过程中存在程序违法的情况，如未让员工签字确认考核结果、未给予员工申诉的机会等，那么该评价结果可能不具有合法性。

2. 与公司沟通协商

   • 主动沟通：员工可以主动与上级领导或人力资源部门进行沟通，了解公司连续三年评定自己绩效不合格的具体原因。在沟通时，要保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免情绪化的表达。例如，员工可以询问：“我在过去三年的工作中，哪些方面没有达到公司的要求，导致绩效被评为不合格？我希望能够明确问题所在，以便改进。”
   • 提供证据反驳：如果员工认为自己实际工作表现并非如公司评价的那样不合格，可以收集相关证据来支持自己的观点。这些证据可以包括工作成果、客户反馈、同事评价等。例如，员工可以提供自己完成的项目报告、获得的客户表扬信等，证明自己在工作中取得了一定的成绩。

3. 寻求内部救济途径

   • 申诉机制：许多公司都设有内部申诉机制，员工可以按照公司的规定，向相关部门提出申诉。在申诉时，要详细说明自己对绩效评价结果的异议，并提供相应的证据。例如，员工可以在申诉书中写道：“我认为公司对我过去三年的绩效评价不公正，具体理由如下……，同时附上相关证据。”
   • 工会协助：如果公司有工会组织，员工可以向工会反映情况，寻求工会的帮助和支持。工会可以代表员工与公司进行协商，维护员工的合法权益。例如，工会可以组织双方进行调解，促使公司重新审视员工的绩效评价结果。

4. 考虑法律途径维权

   • 劳动仲裁：如果通过内部沟通、申诉等方式无法解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，要提交相关的证据材料，如劳动合同、绩效考核制度、绩效评价结果、沟通记录等，以证明公司的行为违法。例如，员工可以主张公司连续三年评定绩效不合格属于违法解除劳动合同的前置行为（如果公司以此为由解除合同），要求公司支付经济补偿等。
   • 诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，员工还可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，要遵循法院的诉讼程序，提供充分的证据来支持自己的诉讼请求。例如，员工可以要求法院判决公司撤销不合理的绩效评价结果，恢复自己的名誉等。