运营的特许经营权在特定条件下是可以采用竞争性谈判方式的，但并非所有情况下都适用。以下从不同角度为你详细分析：

一、竞争性谈判的适用条件

竞争性谈判通常适用于以下情形，这些情形同样可能适用于特许经营权的运营或转让过程：

1. 招标后没有供应商投标或者没有合格标的或者重新招标未能成立的：在特许经营权的招标过程中，如果未能吸引到足够的合格供应商投标，或者投标均不符合要求，此时可以考虑采用竞争性谈判方式。

2. 技术复杂或者性质特殊，不能确定详细规格或者具体要求的：特许经营权往往涉及特定的技术或业务领域，如果其技术复杂或性质特殊，难以在招标阶段明确详细规格或具体要求，竞争性谈判可以提供更灵活的协商空间。

3. 采用招标所需时间不能满足用户紧急需要的：在某些情况下，特许经营权的运营或转让可能具有紧迫性，如果采用传统的招标方式所需时间过长，无法满足紧急需求，此时竞争性谈判可以作为一种快速有效的替代方式。

4. 不能事先计算出价格总额的：对于某些特许经营权项目，其价格可能受到多种因素的影响，难以在招标阶段事先计算出准确的价格总额。竞争性谈判可以通过多轮协商，逐步明确价格和其他交易条件。

二、特许经营权运营中的竞争性谈判实践

在特许经营权的运营过程中，如果涉及到与供应商、合作伙伴的选择或合作条件的协商，且符合上述竞争性谈判的适用条件，那么采用竞争性谈判方式是完全可行的。例如，在特许经营权的转让过程中，如果转让方希望与多个潜在受让方进行协商，以确定最合适的受让方和转让条件，此时就可以采用竞争性谈判方式。

三、法律建议与注意事项

1. 明确竞争性谈判的规则和程序：在采用竞争性谈判方式时，应明确谈判的规则、程序、评价标准等，确保谈判过程的公平、公正和透明。

2. 保护商业秘密和敏感信息：在竞争性谈判过程中，各方可能会涉及到商业秘密和敏感信息的交流。因此，应签订保密协议，明确保密义务和违约责任，以保护各方的合法权益。

3. 遵守相关法律法规和监管要求：在采用竞争性谈判方式时，应确保符合相关法律法规和监管要求，如《招标投标法》、《政府采购法》等。如果涉及政府特许经营权项目，还应遵守政府特许经营的相关规定。

4. 谨慎选择谈判对象：在选择谈判对象时，应进行充分的尽职调查，了解其资质、信誉、实力等情况，确保选择到合适的合作伙伴。

如果你在特许经营权的运营或转让过程中遇到相关法律问题，或者需要进一步的法律建议和指导，请随时向我咨询。