判定货车超载并不必须抓现行，但现场查获是认定超载行为最直接和有力的证据。以下从不同角度为你详细分析：
法律认定角度
超载的认定依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，货车超载是指货车载物超过核定载质量。这一认定并不完全依赖于是否在现场被查获，而是基于货车的实际载重与核定载重的对比。
- 执法部门可以通过称重设备对货车进行称重，以确定其是否超载。这种称重可以在现场进行，也可以在事后通过其他方式（如调取监控录像、运输记录等）进行核实。
现场查获的重要性：
- 虽然超载的认定不依赖于是否抓现行，但现场查获是获取直接证据的最有效方式。执法部门在现场查获超载货车时，可以立即进行称重，并固定相关证据，如拍照、录像等，这些证据在后续的法律程序中具有重要作用。
- 如果货车在事后被查出超载，但缺乏现场查获的直接证据，执法部门可能需要通过其他间接证据来证明超载行为，这可能会增加认定的难度和复杂性。
实际操作角度
执法部门的查获方式：
- 执法部门通常会在货车经常行驶的路段设置检查点，对过往货车进行随机抽查或重点检查。在检查过程中，执法部门会使用称重设备对货车进行称重，以确定其是否超载。
- 除了现场查获外，执法部门还可以通过调取监控录像、运输记录等方式来核实货车的载重情况。例如，如果监控录像显示货车在装载货物时明显超过了核定载重，或者运输记录显示货车的实际载重与核定载重不符，那么这些都可以作为认定超载的依据。
货车的自我监管：
- 货车司机和运输公司应该加强自我监管，确保货车不超载行驶。他们可以通过安装称重设备、定期检查货车载重等方式来预防超载行为的发生。
- 如果货车司机或运输公司发现货车可能超载，应该立即采取措施进行整改，如卸载部分货物、调整运输计划等，以避免被执法部门查获并受到处罚。
法律后果角度
超载的处罚：
- 如果货车被查获超载，执法部门将依法对货车司机和运输公司进行处罚。处罚措施可能包括罚款、扣分、吊销驾驶证等，具体处罚力度取决于超载的严重程度和当地法律法规的规定。
- 超载行为还可能对货车的安全性能造成影响，增加交通事故的风险。因此，即使货车没有被执法部门查获超载，如果因超载导致交通事故发生，货车司机和运输公司也可能需要承担相应的法律责任。
证据的收集与保存：
- 对于执法部门而言，收集并保存好认定超载的证据至关重要。这些证据不仅用于对超载行为的处罚，还可能在后续的法律程序中（如行政复议、行政诉讼等）发挥重要作用。
- 对于货车司机和运输公司而言，他们也应该注意收集并保存好与货车载重相关的证据，如称重记录、运输合同等。这些证据可以用于证明货车的实际载重情况，以应对可能的执法检查或法律纠纷。
总结与建议：
判定货车超载并不必须抓现行，但现场查获是认定超载行为最直接和有力的证据。为了预防超载行为的发生和应对可能的执法检查或法律纠纷，货车司机和运输公司应该加强自我监管，确保货车不超载行驶，并注意收集并保存好与货车载重相关的证据。如果你对货车超载的法律问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。