家政雇佣合同是否服从劳动法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、劳动关系角度
定义及特点：
- 劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的在劳动过程中双方的权利与义务关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，且劳动关系中用人单位与劳动者之间存在管理与被管理的关系，劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分，用人单位向劳动者支付劳动报酬。
家政雇佣合同若构成劳动关系：
- 如果家政雇佣合同中，家政服务人员与家政公司或雇主之间签订了书面劳动合同，且家政服务人员的工作受家政公司或雇主的管理，提供的劳动是家政服务业务的重要组成部分，家政公司或雇主向家政服务人员支付劳动报酬，那么双方之间形成的是劳动关系，此时家政雇佣合同应服从劳动法的相关规定。
二、劳务关系角度
定义及特点：
- 劳务关系则是指两个或两个以上的平等主体之间，就劳务事项进行等价交换过程中形成的权利义务关系。劳务关系中双方主体地位平等，不存在管理与被管理的关系，劳务提供者提供的劳务是独立的，不是用人单位业务的组成部分，劳务报酬的支付方式灵活。
家政雇佣合同若构成劳务关系：
- 如果家政雇佣合同中，家政服务人员与雇主之间未签订书面劳动合同，或者家政服务人员的工作不受雇主的管理，提供的劳动不是雇主业务的组成部分，而是以完成一定工作任务为目的，雇主向家政服务人员支付的是劳务报酬，那么双方之间形成的是劳务关系。此时，家政雇佣合同不受劳动法的调整，而是适用《中华人民共和国民法典》中关于劳务合同的相关规定。
三、实际判断建议
- 审查合同内容：首先，应仔细审查家政雇佣合同的内容，看是否明确约定了双方的权利义务、工作性质、报酬支付方式等关键条款。
- 分析实际履行情况：其次，要分析双方在实际履行过程中的情况，如家政服务人员是否接受雇主的管理、提供的劳动是否是雇主业务的组成部分等。
- 咨询专业律师：如果仍无法确定家政雇佣合同的性质，建议咨询专业律师，以便根据具体情况进行准确判断。
总结来说，家政雇佣合同是否服从劳动法，取决于双方之间的具体约定及实际履行情况。若符合劳动关系的特征，则双方之间为劳动关系，家政雇佣合同应服从劳动法的相关规定；若符合劳务关系的特征，则双方之间为劳务关系，家政雇佣合同不受劳动法的调整。因此，在签订家政雇佣合同时，双方应明确约定合同性质及双方的权利义务，以避免后续纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。