结论：教练以练车要交油费为由不让您练车，这一行为是否合法需分情况讨论，但通常情况下，教练的这种做法缺乏合法依据。

分析：

1. 合同关系角度：

   • 您与驾校或教练之间通常存在培训服务合同关系。根据合同法的相关规定（现《民法典》合同编），合同双方应按照约定履行各自的义务。您支付了培训费用，驾校或教练则应提供相应的培训服务，包括安排练车。
   • 如果合同中并未明确约定练车需要额外支付油费，那么教练以交油费为由拒绝提供练车服务，可能构成违约行为。您有权要求驾校或教练按照合同约定提供服务，或者要求退还部分费用并寻求其他培训途径。

2. 行业惯例与公平原则角度：

   • 在驾培行业中，通常练车费用已经包含在培训费用中，学员无需额外支付油费。如果教练突然提出这一要求，且没有合理的解释或依据，那么这一行为可能违反了行业惯例和公平原则。
   • 您有权拒绝支付不合理的额外费用，并可以向驾校或相关管理部门投诉教练的违规行为。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果合同中确实约定了练车需要额外支付油费，或者驾校有明确的规章制度规定这一点，并且这些规定在您报名时已经明确告知您，那么教练的行为可能有一定的合法性基础。但即便如此，教练也应以合理、透明的方式收取费用，并提供相应的服务。
   • 如果教练以不交油费就不让练车为威胁，迫使您支付额外费用，那么这一行为可能构成胁迫或欺诈，您有权向相关部门投诉并寻求法律救济。

建议：

• 查看合同：首先，仔细查看您与驾校或教练签订的培训服务合同，了解其中关于练车费用和服务的具体约定。
• 与驾校沟通：如果合同中没有明确约定练车需要额外支付油费，或者您认为教练的行为不合理，可以与驾校进行沟通，要求驾校介入处理。
• 投诉与维权：如果驾校未能解决问题，或者教练的行为构成违约、胁迫或欺诈，您可以向当地交通管理部门或消费者协会投诉，并寻求法律救济。

后续行动：

• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对合同条款或教练的行为有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。